ゲッティイメージズ食品ラベルやメニューにカロリーを表示することは「特効薬ではない」と、この政策がどれほど効果的であるかについてこれまでの最良の証拠を分析した研究者らは言う。
25件の研究のレビュー 多くの国でのカロリー表示の調査では、人々が食べることを選択したカロリーがわずかに減少したことがわかりました（アーモンド2個分に相当します）。しかし、このささやかな効果でも、成人が年齢を重ねるにつれて太るのを防ぐのに役立つ可能性があります。
カロリー表示に関する新しいルール 英国では2022年に発効 人々がより健康的な選択をするよう奨励する政府計画の一環として。
政府は、摂食障害を持つ人々への影響も含め、引き続き影響を評価すると述べた。
250人以上のスタッフを抱えるレストラン、カフェ、テイクアウト店は、メニューに食事のカロリーを表示する必要がある。
バーミンガム在住の 27 歳の人事アシスタント、イマラさんにとって、この変化は彼女の減量の旅のプラスの部分でした。
「そのおかげで、私は軌道に乗って、カロリー不足の範囲内に収まり、友人や夫と美味しい食事を楽しみながら、楽しい時間を過ごし、軌道から外れる心配もなくなりました。
「時々、カロリーのことは考えずにただ食事をすることもあります」と彼女は言います。
「でも、1日や1週間で目標を達成したい場合は、カロリーを見て、それが目標内に収まるかどうかを確認します。」
この研究では、米国、英国、カナダ、フランスを含む国々のスーパーマーケット、レストラン、その他の食品販売店におけるカロリー表示の影響に関する研究が検討されました。
600カロリーの食事の場合、人々が選んで購入した食品は平均11カロリー（または1.8％）減少することがわかりました。
ロンドン大学ユニバーシティ・カレッジの主任著者であるギャレス・ホランド博士は、「人々の食品の選択に対して、小さいながらも潜在的に意味のある影響」があるが、「奇跡を期待すべきではない」と述べた。
同氏は、カロリー表示は、食品や飲料に対する税金、マーケティング制限、製造業者に食品のレシピを調整させてより健康的なものにするための再配合といった他の措置と並んで「有用な役割を果たす可能性がある」と述べた。
ケンブリッジ大学でこのプロジェクトを開始したバース・スパ大学のナターシャ・クラーク博士は、証拠は「確固たる」ものであると述べている。
そして、カロリー表示がさらに普及すれば、その効果は公衆衛生に「有意義な貢献」をもたらす可能性がある。
「食べ物に対する有害な見方」
ミリー・ゴールドスミスしかし、慈善団体は、この政策により摂食障害を持つ人々が食べ物についてより不安を感じる可能性があり、それが再発の引き金となる可能性があると主張している。
ロンドン出身のライフスタイルインフルエンサー、ミリー・ゴールドスミスさん（27）は、13歳から18歳まで神経性食欲不振と身体醜形障害に苦しんでいた。
彼女は、カロリー計算が摂食障害の「糧」だったと語る。
「私は、それがそのような食習慣を強化し、食べ物に対する非常に有害な見方をしているだけだと本当に感じています。」
ミリーは回復傾向にありますが、食事のカロリーに固執しないために「摂食障害の脳」と「論理的な脳」の間で絶え間なく戦っていると説明しています。
このレビューでは、精神的健康への影響を含む潜在的な害についての「データ不足」が認められ、著者らはこれを評価するための将来の研究を推奨している。
より健康的な食生活を奨励するため、英国政府はカロリー表示と並行して、テレビやオンラインでのジャンクフード広告を禁止する計画をすでに発表している。
これは、高率の感染症に対処するための広範な計画の一環です。 肥満。
保健社会福祉省の報道官は「また、ファストフード大手が生徒をターゲットにするのを阻止するため、学校付近での不健康な持ち帰りの申請を阻止する強力な権限を地方自治体に与えた」と述べた。
スコットランド政府は、レストランやカフェにカロリー表示を義務付けるかどうかについて協議している。