健康

カリフォルニア州、集団中毒、1人死亡を受けてキノコ採りに警告

最近のアマトキシン中毒を受けて、カリフォルニア州公衆衛生局は金曜日、採集したキノコを食べないよう人々に警告する緊急勧告を発表した。金曜日の時点で、カリフォルニア毒物管理システムにより、デスキャップなどの野生の採集キノコの摂取に関連した中毒事件が21件確認されている。 CDPHは語った。 CDPHによると、デスキャップは通常、オークや他の広葉樹の近くで見られ、安全な食用キノコと間違われやすいという。 カリフォルニア州公衆衛生局 CDPHによると、1例は死亡し、子供と成人を含む他の患者数名が重度の肝障害を負っているという。少なくとも 1 人の患者には肝臓移植が必要になる場合もあります。CDPH は、中毒はクラスターで報告されたと述べた。 モントレーエリア そしてベイエリア。しかし、秋から冬にかけての雨はデスキャップにとって有利な生育条件を生み出すため、中毒のリスクは州全体に広がっています。 これらは通常、オークや松などの広葉樹の近くで見られ、安全な食用キノコと間違われやすいです。しかし、調理したり、茹でたり、乾燥させたり、冷凍したりしても安全に食べられるわけではないとCDPHは述べた。 水様の下痢、吐き気、嘔吐、腹痛、脱水症状などの症状は、食べてから6～24時間以内に始まり、1日後には症状が消える可能性もあるが、CDPHは回復は「欺瞞的」であると警告している。 CDPHは「患者はキノコを食べてから48～96時間以内に依然として重篤から致死的な肝障害を発症する可能性がある」と述べた。 CDPH所長兼州公衆衛生責任者のエリカ・パン博士は、「デスキャップは食用に安全なキノコと間違われやすいため、この危険性の高い季節には野生キノコを一切採集しないよう国民に勧告する」と述べた。CDPH は人々に対し、キノコを信頼できる店または既知の販売元から購入するようアドバイスしています。 CBS ニュースの詳細 #カリフォルニア州集団中毒1人死亡を受けてキノコ採りに警告