支持者は、この措置は、ピーナッツ、卵、牛乳などの食品に対してひどくアレルギーがあるアメリカ人の増加を保護すると言います。
カリフォルニア州サンノゼ – レストランで食事をするブラクストンキムラ。カリフォルニアのティーンエイジャーは、ピーナッツ、貝、ほとんどの木の実に著しくアレルギーがあります。わずかな量でさえ消費すると、彼を緊急治療室に送ることができます。
「外食は間違いなく本当に危険です。それは私が避けようとしていることです」と、17歳の木村はサンノゼの自宅で言いました。 「食事をするとき、明らかに私はいつも私を連れてきます エピペン、そして私はいつも本当に緊張しています。」
カリフォルニアでのレストランでの食事は、ブラクストンと深刻な食物アレルギーのアメリカ人の増加にとってすぐにストレスが少なくなる可能性があります。
州議会議員は、カリフォルニア州にメニュー項目に最も一般的な食物アレルゲンが含まれているかどうかを明らかにするためにレストランを要求する最初の米国の州にする法律に投票する予定です：牛乳、卵、魚、貝類、木のナッツ、ピーナッツ、小麦、ゴマ、大豆。
レストランは、物理メニュー、アレルゲンチャート、アレルゲン固有のメニュー、またはその他の印刷物にアレルゲン情報を投稿できます。また、QRコードを投稿して、アレルゲンをリストするデジタルメニューにアクセスすることもできます。フードトラックやカートは、変更を行う必要はありません。
9月、議会は、ダイニングエクスペリエンス法（ADDE）のアレルゲン開示として知られる上院法案68に投票する予定です。承認および署名された場合 Gov. Gavin Newsom、新しい法律は2026年7月1日に有効になります。
「私のようなアレルギーを持っているカリフォルニアの何百万人もの人々を保護することです」と、今年初めに法案を導入したサンフェルナンドバレーの民主党上院議員キャロライン・メンジバー上院議員は言いました。
ほとんどのナッツや果物にひどくアレルギーがあるメンジバルは、彼女が誤って消費したものに対して、アナフィラキシー（生命を脅かすアレルギー反応）のために何度も病院に行かなければならないと言いました。
南カリフォルニアの議員は、昨年、ヨーロッパを旅行している間に法律のアイデアを得ました。
メンジバルが米国に戻った直後、彼女は娘が重度のアレルギーを持っている両親による法律の後援についてアプローチされました。
それ以来、9歳のAddie Laoは、ソーシャルメディアビデオ、ニュースインタビュー、立法審理に登場する法案の最も目に見える支持者になりました。
「他の皆と同じように友人や家族と一緒に外食することができるようになりたい」と3年生は4月にサクラメントの州上院議員に語った。 「私は自分の体への毒のようで、私を傷つける可能性があるので、私がアレルギーがある食べ物を避けなければなりません。」
この法案には、開業医と喘息やアレルギーに苦しむ人々を代表する多くのグループが支援されています。
しかし、カリフォルニアレストラン協会は法律に反対しています。このグループは、法律は、食料価格の上昇、関税、労働不足、コスト志向の消費者にすでに苦労しているレストランのコストと負担を増やすと述べています。
レストラン業界は、アレルゲン情報の投稿方法と、より多くの責任保護において、より柔軟性を望んでいます。
「あなたはメニューが扱いにくい状況に陥り、発生する可能性のある各成分のシフトと新しいアレルギー通知を行う必要性でメニューを常に変換することは非常に非現実的で高価になります」
チポトレのメキシコのグリル、レッドロビングルメバーガー、オリーブガーデンなどの一部のレストランチェーンは、すでにメニューにアレルゲン情報を投稿しています。
サンノゼに2つのバイタリティボウルレストランを所有しているブライアンホンは、法案の最大の支援者の1人です。彼の長男は、メキシコのリゾートで誤ってピーナッツを食べた後、2008年の18歳の誕生日に亡くなりました。
この法律は「命を救うだろう」とホンは言った。 「妻と私が苦しんでいる人が苦しんでいるのを見たくありません。」
非営利の食品アレルギーの研究と教育（運賃）によると、カリフォルニアの約400万人を含む推定3,300万人のアメリカ人には、少なくとも1つの食物アレルギーがあります。そして、数が増えています。
その中には、床からピーナッツを食べた後、アナフィラキシーショックで病院に急行されたときに、生後14ヶ月で食物アレルギーと診断された木村がいます。
「私は常に慎重でなければなりません」と木村は言いました。
高校のシニアでバスケットボール選手の木村は、Beyond the Shellというイニシアチブを開始しました。これは、生命を脅かすアレルギーで生きることがどのようなものかを示す「The Last Bite」と呼ばれるドキュメンタリーを作成しました。
たとえSB 68が法律になったとしても、木村は、料理がアレルゲンを含まず、相互汚染がないことを確認するためにレストランのスタッフと話をする必要があると言いますが、アレルゲンのラベルはレストランでの食事のストレスを軽減します。
「それは私にもっと安心感を与え、全体的により良い環境を作り出し、食物アレルギー全体に関するより多くの認識を生み出すだけだ」とキムラは言った。 「それは間違いなく正しい方向への一歩です。」
ニューサムは、カリフォルニアの住宅をスピードアップするためのCEQA改革に署名します
ABC10：監視、ダウンロード、読み取り
#カリフォルニアはメニュー上のアレルゲンラベルが必要になる場合があります