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2024-09-23 22:04:46
制作には2年かかりましたが アグリマーク株式会社./キャボット クリーマリー コーポラティブ は、主力商品である 8 オンス チーズ バーすべてに採用される新しい持続可能なパッケージを発表する準備がほぼ整いました。今年の第 4 四半期から、Cabot Creamery チーズは 30% の使用済み再生フィルム (PCR) で作られた新しい包装で販売される予定です。
新しいパッケージは、キャボットのオリジナルの使い捨てのバージンプラスチックパッケージに代わるもので、2022年に開始され、カナダ環境保護庁から324,000ドルの助成金を受けて実施された包括的な持続可能なパッケージング研究の後に開発されました。 北東酪農ビジネスイノベーションセンター、 または NE-DBIC。
徹底的な検査の結果、PCR検査で勝利がもたらされました。
この試験により、キャボットは、完全に堆肥化可能でPCR対応、完全にリサイクル可能なパッケージオプションの保存期間と実現可能性のテストを、 TCトランスコンチネンタルパッケージング輸送中の完全性、食感、風味、色の違いなど、パッケージの性能を保証するために厳格なテストが行われました。キャボットは、代替パッケージに関する意見を評価し、チーズの品質、風味、外観、栄養の一貫性を確保するために消費者調査も実施しました。
最終的にキャボットは、水と酸素のバリア機能を備えた 30% PCR フィルムを選択しました。このフィルムは、同社の既存の生産ラインでも稼働できます。
「スループットや品質を犠牲にすることなく、最小限の運用調整ですぐに利用できるソリューションが見つかったことに、うれしい驚きを感じました」と、Agri-Mark の運用担当上級副社長 Jason Martin 氏は語ります。「具体的には、PCR パッケージは生産ラインでシームレスに機能し、助成金チームは、チーズの品質、保存期間、感覚体験に関する Cabot の高い基準を維持していることを確認しました。」
キャボットの戦略的関与および持続可能性担当副社長ジェド・デイビス氏は、パッケージング・ダイジェスト誌に対し、新しいパッケージは、チョコレートバー1本あたりの化石燃料排出量の23%削減、同社の8オンスチョコレートバー製造時の水使用量の19%削減（8オンスチョコレートバー1本あたりカップ3杯分の節水に相当）、チョコレートバー1本あたりの温室効果ガス排出量の15%削減など、その他の重要な環境上の利点ももたらすと語った。
さらに、「リサイクル材料を組み込むことで、使い捨て樹脂10万ポンドが相殺される」と彼は説明する。
キャボットは、プラスの影響を拡大することを目指して、助成金による研究結果を乳製品業界と共有すると述べた。
#カボットチーズ持続可能なパッケージで環境に配慮