オメガ 3 オイルは体に良いのか悪いのか – 産地は重要か? | 魚油

なぜオメガ3が必要なのでしょうか?

オメガ 3 は必須脂肪酸で、健康に重要です。オメガ 3 は体内で生成できないため、食事から摂取する必要があります。オメガ 3 には主に 3 つの種類があります。アルファリノレン酸 (ALA) は、体内でエイコサペンタエン酸 (EPA) とドコサヘキサエン酸 (DHA) を生成するために必要です。EPA と DHA は、心臓、血管、肺、免疫系、ホルモン系にとって重要です。DHA は、赤ちゃんの網膜、脳、神経系の発達にも重要です。

しかし、ALA は EPA と DHA に少量しか変換できないため、それらを含む食品を摂取する必要があります。

さて、オメガ3はどうやって摂取するのでしょうか？

サバ、サケ、イワシなどの油分の多い魚は、EPA と DHA オメガ 3 の豊富な供給源です。タラ、ハドック、カレイなどの白身魚や貝類にもオメガ 3 が含まれていますが、油分の多い魚に比べると含有量ははるかに少ないです。魚を食べない場合は、亜麻仁、チアシード、クルミ、菜種、大豆、およびそれらから作られた油からオメガ 3 を摂取できます。

微細藻類油を含む魚油サプリメントやベジタリアン向けオメガ 3 サプリメントを摂取している人はたくさんいます。

魚を食べる代わりにサプリメントを摂取しても問題ないでしょうか?

現在のガイドラインでは後者を推奨しています。

NHSは、心臓血管疾患の発症を防ぐために、少なくとも週に1回は脂肪分の多い魚を食べることを推奨しています。ただし、妊娠中または授乳中の女性は、週に2回、または140gを超えて摂取すべきではありません。

対照的に、英国では、国立医療技術評価機構のガイドラインでは、かかりつけ医がトリグリセリド値が高いために処方しない限り、心血管疾患や心臓発作の再発を防ぐためにオメガ3サプリメントを使用することは推奨されていません。

英国の栄養士を代表する英国栄養士協会は、「オメガ3サプリメントは英国の一般国民には推奨されません。その利点に関する証拠が決定的ではないからです」と述べている。

この新しい研究はどうですか?

簡単に言うと、研究者チームは、UKバイオバンク（生物医学データベース）の参加者40万人以上の健康状態を平均12年間にわたって監視しました。彼らは、魚油サプリメントの摂取が心房細動（不整脈）、心臓発作、脳卒中、心不全などの心臓疾患の発症に及ぼす影響を調べました。また、これらのサプリメントが心臓疾患の進行に影響を与えるかどうかも評価しました。

研究者らは、魚油サプリメントを定期的に摂取すると、心房細動の発症リスクが13％、脳卒中の発症リスクが5％高まることを発見した。しかし、この研究では、これらのサプリメントは、心房細動から心臓発作に進行するリスクを15％低下させ、心不全から死亡に進行するリスクを9％低下させることにも関連していることも示された。

しかし、この研究はオメガ3サプリメントのみを調べたため、油の多い魚を食べること自体のリスクと利点についてはわかりません。

これは他の研究とどのように関連しているのでしょうか?

これまでの研究では、オメガ3のEPAとDHAを含むサプリメントが心臓発作、脳卒中、または心臓病による死亡のリスクを低下させるという証拠はほとんど、あるいは全く見つかっていない。

また、米国で実施された大規模な調査では、魚油サプリメントは魚を食べない人にのみ有益であることが判明しました。

しかし、研究では、オメガ3脂肪酸の摂取量が多いと認知症のリスクが低下することが分かっている（ただし、参加者がどのようにしてオメガ3脂肪酸を摂取したかは不明であり、この研究では因果関係は証明されていない）。一方、研究では、油分の多い魚の摂取が、関節リウマチや狼瘡の患者の炎症や痛みを軽減するのに役立つ可能性があることが示唆されている。

2022年の研究では、高齢者が定期的に魚油サプリメントを摂取すると、あらゆる原因による認知症、血管性認知症、前頭側頭型認知症、その他の認知症のリスクが有意に低下することが判明したが、アルツハイマー病のリスクは低下しなかった。

オメガ3サプリメントの摂取をやめるべきでしょうか、それとも油分の多い魚を食べ始めるべきでしょうか?

ロンドン大学キングス・カレッジの栄養学名誉教授トム・サンダース氏は、少量の長鎖オメガ3脂肪酸は、健康な心臓の維持や乳児の正常な脳と視覚の発達に効果があるという健康効果の主張が認められていると述べた。

しかし、心臓病予防に関する試験は主に2型糖尿病患者や心血管疾患を患った患者を対象に行われてきたと彼は述べた。さらに、魚油サプリメントの高用量摂取は心血管疾患による死亡率の低下と関連しているが、低用量摂取による試験の大半ではそのような効果は示されていない。

「現在の心血管疾患予防ガイドラインでは魚の摂取は推奨されているが、魚油サプリメントは推奨されていない」と彼は述べた。

ロンドン大学ユニバーシティ・カレッジの臨床栄養学プログラムのリーダーであるネイサン・デイビス氏は、魚を食べることが健康に害を及ぼすという証拠はないと述べた。

「サプリメントを摂るよりも健康的な食事を摂る方が常に望ましい。NHSのアドバイスに従って油分の多い魚を毎週食べることは、オメガ3、ビタミンD、その他の微量栄養素の摂取に有益だ」と彼は語った。

「特定の食事制限がある人にはサプリメントが有益ですが、大多数の人にとっては多様な食事を摂る方がはるかに良いのです。」

しかし、デイヴィス氏は、オメガ3サプリメントの摂取を中止する必要はないと述べた。

また、心臓に不安がある場合は、サプリメントで自己治療しようとせず、医師の診察を受けるべきだと彼は付け加えた。