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センターのレストランは、社会的つながりへのアプローチで居心地の良い環境を促進することを目指しています。 ＃k5evening
シアトル – オオカミは、街の中心部に小さなターンでスペイン料理をもたらしています。新しい1シアトルホテル内に位置するこのレストランは、バルセロナのキッチンのモダンなバージョンで、日本、地中海などの影響を組み合わせています。
「ラロバ シェフのオスカー・アマドールは、次のように述べています。非常に特異なエネルギーを備えたレストラン。 」
このレストランは、ミシュランの星を持つ象徴的なレストランでの経験を持つバルセロナ出身のアマドールが率いています。レストランは、伝統的なカタロニア料理の限界を押し広げています。
「スペイン料理はとてもシンプルです」とアマドールは言いました。 「成分は最も重要なことです。ここでは、少しねじれようとしています。見つけられる最高の材料を使用しようとします。」
メニューは、本物の革新的な美食体験を提供するために、ローカルで高品質の材料とモダンなテクニックを強調しています。各料理は、親しみやすさと大胆で革新的なターンのバランスをとるように設計されています。
最も顕著な側面には、ローストされた黒タラ、オリーブタコ、クロッケ、生のホタテなどがあります。
顧客のお気に入りは、ズッキーニ、アボカド、グリーンペッパー、ピスタチオビネグレットを備えたグリーンタルタルです。
オオカミにはおいしい職人のカクテルとブティックワインプログラムもあります。
社会的つながりを促進するための自然と地上の要素を備えた居心地の良い排他的な環境の作成に重点が置かれています。
「今日はただの食べ物を提供するだけではありません」とエドは言いました。 「それは人々につながっています。」
オオカミは1シアトルホテル内にあります。食事のスケジュールは火曜日から土曜日まで、午後3時から午後10時までです