カリフォルニア州ペタルマのエイミーズ・キッチン社は、リステリア・モノサイトゲネス汚染のため、エイミーズ・キッチン・エンチラーダ・ヴェルデ・ホール・ミールをリコールしている。
食品医薬品局（FDA）がオンラインに掲載した詳細によると、リコールは2024年3月21日に開始され、現在も続いている。
リコールされた製品は、カリフォルニア、コネチカット、フロリダ、ジョージア、アイオワ、アイダホ、イリノイ、インディアナ、メリーランド、ミズーリ、ノースカロライナ、ネブラスカ、ニューハンプシャー、ニューヨーク、テリアオレゴン、ペンシルベニア、サウスカロライナ、テキサス、ユタ、ワシントン、およびウィスコンシン州。
リコール対象製品:
エイミーズ キッチン エンチラーダ ヴェルデ 全粒粉 10 オンス 12 パック 商品番号 000085
- 商品数量：8,563件
- ロット番号 60D2522、ロット番号 60H2222、ロット番号 60J2622
- 賞味期限: 2024/04、2024/8、2024/10
消費者はこの製品を使用すべきではありません。 リコールされた製品は廃棄するか、購入場所に返品する必要があります。
リステリア感染症について
リステリア・モノサイトゲネスに汚染された食品は、見た目も匂いも腐っていないかもしれませんが、依然として重度の、場合によっては生命を脅かす感染症を引き起こす可能性があります。 リコール対象製品を食べてリステリア感染の症状が出た人は、医師の治療を受け、リステリア感染の可能性について医師に伝える必要があります。
また、リステリア菌にさらされてからリステリア症の症状が発現するまでに最大70日かかる可能性があるため、リコール対象製品を食べた人は今後数週間、症状に注意する必要がある。
リステリア感染の症状には、嘔吐、吐き気、持続的な発熱、筋肉痛、激しい頭痛、首のこわばりなどがあります。 他の病気を模倣する可能性があるリステリア感染症を診断するには、特別な臨床検査が必要です。
妊婦、高齢者、幼児、免疫力が低下しているがん患者などは、特に重篤な病気、生命を脅かす感染症、その他の合併症のリスクが高くなります。 感染した妊婦は軽いインフルエンザのような症状しか経験しないかもしれませんが、その感染は早産、新生児の感染、さらには死産につながる可能性があります。
（食品安全ニュースの無料購読にサインアップするには、 ここをクリック。）