Capella Residences Seoulは、8月8日と9日に受賞歴のあるフラッグシッププロパティCapella Singaporeで4人のハンドセレブレーションディナーを開催し、シェフのエドワードリーを集めます 料理階級戦争 Capella Singaporeの料理ディレクターであるEric Neoシェフとの名声。
カペラビジョンが形を整えてアジアでルーツを沈めたカペラシンガポールでこのマイルストーンイベントを開催することにより、カペラがホスピタリティ事業から韓国の豪華な住宅市場への拡大をカペラレジデンスソウルに拡大するため、この機会はより深い意味を持ちます。
このお祝いは、Capella Residences Seoulが配置される画期的な開発のビジョンと、それが住民に提供するユニークなライフスタイルを明らかにします。の大使として Heonin Maeul、シェフのリーは、ソウルの最後に残っている森林聖域コミュニティ内の美食体験を形作るために彼の専門知識をもたらします。
文化を橋渡しするシェフ
Netflixの料理階級戦争で最近紹介されたエドワード・リーは、今日最も高く評価されている韓国系アメリカ人のシェフの一人です。ブルックリンで韓国移民から生まれたリーの料理の旅は、南部の食べ物への愛と、ケンタッキー州ルイビルでの610マグノリアとの偶然の出会いから始まりました。このレストランは、Food＆Wine Magazineによって過去40年間で最も重要なレストランの1つとして認められています。リーはまた、ワシントンDCのサッカータッシュレストランの料理ディレクターを務めています
ジェームズビアード賞の執筆者であるリーは、サザンフレーバーを韓国のスパイスと融合させ、ニューヨークのキッチンでの遺産とトレーニングからインスピレーションを得ています。彼の料理スタイルは、地元で調達された倫理的に生産された成分を使用することに対する彼の多様な背景とコミットメントを反映しています。これは、韓国での彼の最初の公式コラボレーションと、高級レジデンシャルブランドの大使としての彼のデビューです。
Food＆Beveragesoulkorea、共和国
#エドワードリーはカペラレジデンスソウルのシェフアンバサダーに任命されました