ウェストバージニア州の議会は、州内での生乳販売の拡大を許可することを検討している。
今議会ではこれまでに２つの法案が提出されている。 1 つ目の下院法案 4911 では、容器に格付けされていない生乳であることが明確に表示されている限り、殺菌されていない生乳の販売が許可されます。 マイケル・ホーンビー代議員によって提出されたこの法案は、生乳生産者に低温殺菌されていない製品の消費に関連する民事責任の免除も与えるものである。
ウェストバージニア州議会議員に提出されているもう 1 つの法案、下院法案 4736 は、ウェストバージニア州農場生鮮乳製品法です。 これにより、「自家製および農場の新鮮な生乳および生乳製品の販売と消費が可能になり、小規模農場生産者による生乳乳製品の販売拡大と、十分な情報を持った最終消費者への製品の入手可能性が促進されることになる。」
下院法案 4736 は、殺菌されていない生乳を生産者と消費者の間で直接販売することを許可するものです。 これにより、ウェストバージニア州農務省が小規模酪農場を登録し、遵守状況を検査できるようになる。
規制項目には、搾乳方法、洗浄、検査、保管が含まれます。
この法案は、地方自治体が生乳に関する規制を設けることを違法とするもので、「法律の他の規定やウェストバージニア農場生乳乳業法の特定の要件にかかわらず、いかなる規制機関も必要とするライセンス、許可、認証を取得してはならない」としている。ウェストバージニア農場生乳乳製品法に基づく生乳または生乳製品の調製、提供、使用、消費または保管に関連する州の政治的行政区画。」
両法案は下院農業・天然資源委員会に付託された。 立法過程で法案の公聴会を継続するにはスケジュールを立てる必要がある。
州境を越えた生乳の輸送および販売は連邦法により禁止されています。 ほとんどの地方および州の保健および農業部門は、細菌やウイルスが汚染する可能性があるため、低温殺菌されていない生の牛乳を飲まないよう勧告しています。
米国食品医薬品局、疾病管理予防センター、および米国農務省は、生乳を飲まないよう勧告しています。 小児、65歳以上の成人、妊婦、免疫力が低下している人にとっては特に危険です。
多くの州には、低温殺菌されていない生乳の販売を禁止する法律があります。 群れの分かち合いの範囲内でのみそれを許可するところもあれば、農家が個々の消費者に直接販売することを許可するところもあります。 カリフォルニアなどいくつかの州では生乳の小売店での販売を許可しているが、警告ラベルの貼付が義務付けられている。
（食品安全ニュースの無料購読にサインアップするには、クリック ここ）