アンナ・ホーのビッグ・アイリッシュ・フード・ツアー
投稿日: 2024 年 12 月 16 日
1月6日月曜日から始まります
BBC iPlayer および BBC 北アイルランド、午後 8 時
有名シェフのアンナ・ホーが、BBC の新しいシリーズ「アンナ・ホーのビッグ・アイリッシュ・フード・ツアー」のために、アントリム州バリーキャッスルからコーク市までの料理の旅に乗り出します。アンナは北アイルランドとアイルランド共和国を旅し、故郷の文化や料理を探求します。各エピソードでは、アンナに著名人のゲストが加わり、地元の農産物の生産者と会い、アイルランド島が提供するさまざまな食材や味を試食します。
アンナ・ホーのビッグ・アイリッシュ・フード・ツアーは、北アイルランド・スクリーンの支援を受けて、ホットハウス・イニシアチブの一環として、BBC デイタイムと BBC 北アイルランドで委託されました。
この 15 部構成のシリーズ全体を通じて、キャサリン ライアン、デニス テイラー、エド バーン、シェイン ウォード、ローラ ホイットモア、カール フランプトンを含む著名人ゲストが、自身のアイルランド料理の思い出を共有し、エプロンを着てアンナの特別な食事の準備を手伝います。
最初のエピソードで、キャサリン・ライアンは、「アイルランドの美食の首都」であるコーク市でアンナと合流します。そこでは、祖母の「茹ですぎで味付けが不十分な」夕食の思い出が、コメディアンにアイルランド料理に対して悪い印象を残しています。
エピソード 2 では、スヌーカーの伝説的存在であるデニス テイラーが、すべてが始まったティロン州のスヌーカー ホールに戻り、釣りを楽しんだ後、アンナとデニスは、この地域で最もユニークなごちそうの 1 つであるネイ湖のウナギを使って野外料理をします。
シリーズの後半では、アンナは故郷のダブリンで、伝統的な市場と世界中の屋台の食べ物が混在する市内のエリアで、「ミセス・ブラウンズ・ボーイズ」の俳優アイリッシュ・オキャロルと出会い、アントリム州では庭園デザイナーのディルムッド・ギャビンとともにバリーキャッスルの農場を訪問します。 。
二人はジャガイモの植え付けの季節に仕事に就き、その後アンナは地元の子ヤギを使ってディルムッドのためにヤギ鍋を作ります。
ロンドンの明るい光から遠く離れたアンナは、プレゼンターのアンジェラ・スキャンロンとともにメイヨー州の起伏に富んだ風景を探索し、俳優のイアン・マケルヒニーに会うために北海岸のポートラッシュへ向かいます。
海辺の町で、イアンは地元の海藻スナックであるダルスを楽しんだ幼少期の休日を思い出します。
アンナのツアーに参加する他の有名な顔ぶれには、プレゼンターのヴァネッサ・フェルツ、テッド神父の俳優ポーリン・マクリン、野生動物放送局のリズ・ボニン、ラグビー界のレジェンドであるバンディー・アキ、サタデーのポップスター、ウナ・ヒーリーなどが含まれる。
アンナの旅は、ラウス州の歌手で俳優のシェイン・ウォードで終わりを迎えます。シェインはアイルランド旅行者の伝統とつながりたいと考えており、アンナは彼にアイルランドで最後に生き残っているブリキ細工師の一人を紹介します。彼らはまた、シェインが手を汚してキャベツを収穫する地元の農場を訪れます。
Below The Radar TV が制作したこのシリーズは、1 月 6 日月曜日午後 8 時に BBC iPlayer と BBC One 北アイルランドで始まります。シリーズ全体は、エピソード 1 の放送後に BBC iPlayer で視聴でき、2025 年春に BBC デイタイムで放送される予定です。
#アンナホーのビッグアイリッシュフードツアー