健康

より健康的な食事は老化のペースを遅らせ、認知症のリスクを軽減することに関連していることが研究で示されています

コロンビア大学メールマン公衆衛生大学院とロバート・バトラー・コロンビア老化センターの新たな研究によると、より健康的な食事は認知症リスクの低下と老化のペースの遅さに関連しているという。 この研究結果は、食事と認知症の関連性が、老化の複数のシステムのプロセスによって少なくとも部分的に促進されたことを示しています。 文献では、健康的な食生活を送っている人は生物学的老化のプロセスが遅くなり、認知症を発症する可能性が低いことが示唆されていましたが、この保護の生物学的メカニズムはこれまでよく理解されていませんでした。 調査結果は、 神経学の年報。 「認知症研究における栄養学への注目は、特定の栄養素が脳にどのような影響を与えるかに焦点を当てています」とコロンビア公衆衛生大学院およびコロンビア老化センターの疫学准教授であり、この研究の上級著者であるダニエル・ベルスキー博士は述べた。 「私たちは、健康的な食事が身体の生物学的老化の全体的なペースを遅らせることによって認知症を防ぐという仮説を検証しました。」 研究者らは、フラミンガム心臓研究の第 2 世代である子孫コホートからのデータを使用しました。 1971年に始まった後者の参加者は60歳以上で、認知症がなく、食事、エピジェネティック、追跡データも入手できた。 子孫コホートは、約 4 ～ 7 年ごとに 9 回の検査で追跡調査されました。 各フォローアップ訪問では、データ収集には身体検査、ライフスタイル関連のアンケート、採血、そして 1991 年からは神経認知検査が含まれていました。 分析には1,644人の参加者が含まれ、そのうち140人が認知症を発症した。 老化のペースを測定するために、研究者らは、デューク大学とオタゴ大学のベルスキー氏らによって開発されたダニーディンPACEと呼ばれるエピジェネティック時計を使用した。 この時計は、人間の体が加齢に伴ってどれだけ早く衰えるかを測定するもので、「老化の生物学的プロセスの速度計のようなもの」とベルスキー氏は説明した。 「健康的な食事が認知症を予防できるという強力な証拠がいくつかあります」とコロンビア大学アービング医療センター神経科学准教授で、この研究のもう一人の主任著者であるイアン・グー博士は述べた。「しかし、この予防のメカニズムはよく理解されていない。」 過去の研究では、食事と認知症のリスクの両方が生物学的老化の加速と関連付けられていました。 「多系統の生物学的老化が、根底にある食事と認知症の関連性のメカニズムであるという仮説を検証することは、論理的な次のステップでした」とベルスキー氏は説明した。 この研究では、神経変性遅延に対する地中海ダッシュ介入食事法（MIND）の遵守率が高いほど、DunedinPACEで測定される老化のペースが遅くなり、認知症と死亡のリスクが低下することが判明しました。 さらに、DunedinPACE の速度が遅いと、食事と認知症の関連性の 27 パーセント、食事と死亡の関連性の 57 パーセントを占めました。 「我々の研究結果は、老化のペースが遅いことが、健康的な食事と認知症リスクの低下との関係の一部を媒介することを示唆している。したがって、老化のペースをモニタリングすることは、認知症の予防に役立つ可能性がある」と、筆頭著者でコロンビア省博士研究員のアライン・トーマス博士は述べた。神経学およびアルツハイマー病と脳の老化に関するタウブ研究所。 「しかし、食事と認知症の関連性の一部はまだ説明されていないため、適切に設計された媒介研究による脳特有のメカニズムの継続的な研究が正当であると我々は信じています。」 「栄養素と脳の老化との直接的な関連性を調査するために、追加の観察研究を実施することを提案します。そして、私たちの観察がより多様な集団でも確認されれば、生物学的老化をモニタリングすることで、実際に認知症の予防に役立つ可能性があります。」とベルスキー氏は述べた。 共著者は、Columbia…