2025 年 11 月 5 日、午前 10 時 35 分 読了時間: 3 分
たとえば、今日の 60 歳以上の人々は資源を無責任に使用し、肉をたくさん食べているという決まり文句があります。若い世代は全く違います。実際のところはどうなのでしょうか？
ドイツのブーマー世代はたったの1パーセント – 例: 61 歳から 79 歳 – 代表的な調査に従って食事をとっている ビーガン。 Z世代では （18歳から28歳の間）ただし、 10人ごとに 彼らの食生活はこんな感じ。この結果は、設立10年を迎える植物由来のチーズ代替品ブランドであるシンプリーVの委託を受けたYouGov調査から得られたものである。 2,000人以上の成人が調査されました。
両方 ミレニアル世代 （29歳から44歳、Y世代とも呼ばれる）がランク付けされています ビーガンとして3パーセント ａ．で X世代 （45～60歳）これをしてください 2パーセント。最古の世代や 1922 年から 1945 年の間に生まれた世代には、ヴィーガンの重要なグループは確認されませんでした。
ビーガン食とは、肉、魚、魚介類などの動物性食品だけでなく、乳製品、卵、蜂蜜も完全に避けることを意味します。
今回、調査の結果は、通常のことのように、10歳刻みの年齢グループに従ってのみ並べ替えられたのではなく、アングロサクソン世界では非常に一般的になっているように、世代に従って、つまり回答者の特定の誕生年に従って並べ替えられていました。
この場合、Z 世代 (多くの場合「Z 世代」と短縮されます) は 1997 年から 2007 年の間に生まれた人々を意味し、Y 世代/ミレニアル世代は 1981 年から 1996 年の間に生まれた人々を意味します。
Z世代の自己開示：14パーセントがベジタリアン、9パーセントがビーガン
あなたの典型的な食生活 ベジタリアン に電話してください Z世代が14パーセント、ミレニアル世代が9パーセント、X世代が6パーセント、団塊世代が4パーセント。
この調査は、若い成人がビーガンやベジタリアンである可能性が最も高いという予想に沿ったもので、おそらく彼らは環境、気候、動物福祉、健康問題を早くからメディアで取り上げなければならなかったからだろう。
この割合は合計 23 パーセントで、一部の人が考えているほど高くはありません。 Z世代の多くは動物を食べる、彼らの食事を「肉と魚を含む」または単に「肉を含む」と呼びます。これらを総合すると、 46パーセントで、ブーマー世代（52パーセント）よりわずかに少ないだけだ。
ブーマー世代の間では、いわゆるフレキシタリアン（「毎日肉を摂取せず、厳密なベジタリアンでもない」）の割合が42パーセントと特に高く、一方、Z世代では自らを「フレキシタリアン」と呼ぶ人はわずか28パーセント（Y世代：36パーセント、X世代：34パーセント）である。
男性はベジタリアンまたはビーガンの食事を食べる可能性が低い
調査委員らは次のように強調する。 ドイツの成人の3人に1人は、5年前よりもさらに植物ベースの食事を摂るようになっています。
女性も食生活を変える上で重要な役割を果たしました。彼らは意識的に植物ベースの代替品を選択することが多く、特に肉の消費を制限していました。
調査によると、女性の 43 パーセントが自分自身をフレキシタリアンであると述べているのに対し、男性はわずか 29 パーセントです。肉や魚を完全に避ける場合にも違いがあります。 女性の 12 パーセントはビーガンまたはベジタリアンであり、男性 (6 パーセント) の 2 倍です。
Utopia.de は次のように述べています。 この調査では、団塊世代、X 世代、ミレニアル世代、Z 世代の食生活が大きく異なることが示されています。しかし、無責任な「ブーマー世代」と一貫して持続可能なZ世代という決まり文句では不十分です。植物ベースの代替品に対する認識は、高齢世代の間でも高まっています。重要なことは、年齢に関係なく、全体的に肉の摂取量を減らす人が増えているということです。より持続可能な食生活への変化は、依然としてすべての世代にとって共通の課題です。
** マークが付いたソースへのリンク、またはオレンジ色の下線が付いているソースへのリンクは、一部パートナー リンクです。ここで購入すると、Utopia.de を積極的にサポートすることになります。なぜなら、当社は売上金の一部を受け取ることになるからです。詳細については、こちらをご覧ください。
この記事は面白かったですか？
フィードバックをいただきありがとうございます。
あなたの意見は私たちの改善に役立つので、とても大切にしています。
フィードバックをいただきありがとうございます。 🤗 この記事は気に入りましたか?
#どの世代がヴィーガンを食べているのでしょうか