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2025-04-28 22:05:00
それは食前酒、ペストリー、エネルギーバー、キッチンとして消費され、ピスタチオには世界の海岸がますますあります。その価格は1年で25％以上上昇しており、頻繁に、価格を上昇させたのは需要と供給の不均衡です。
世界有数のピスタチオサプライヤーとのこの商業シーズンのより限られたオファーである最初の価格上昇要因、 米国。ピスタチオの文化は、他の多くの人と同様に、1年おきに良い収穫を与えます。 2024年は、S＆P GlobalのマーケットアナリストであるJose Gutierrez氏は、生産量が4分の1（または503,000トン）まで減少したアメリカの木の中空年に正確に対応していました。
反対に、小さな乾燥シェルフルーツの食欲は、それどころか、減速していません。数年の間、ピスタチオから作られた、広がりと菓子の念のためにもっと多くのことがありました。ティクトクに火をつけたピスタチオペーストで満たされたタブレットであるドバイチョコレートの流行は、非常に特徴的な緑色のドライフルーツに対するこの成長する情熱のまさにイラストです。
アジアと中東で上向きにリクエストします。
特にインド、中国、タイでは、中流階級の購入力のおかげで、特にアジアでは消費が増加します。中東では、ピスタチオは長い間産業と伝統的なペストリーで使用されてきましたが、需要は上昇し続けています。これは、トルコとアラブ首長国連邦でこれらの2つの市場のみを命名することです。
米国農業省（USDA）の数字によると、昨年10月に開始され、9月に終了する予定であるこのキャンペーンでは、今年6％増加するはずです。しかし、それはまだ最初の買い手である中国の食欲と強く結びついています。
トルコ、上昇するプロデューサー
近年、ピスタチオの収穫はTürkiyeで成長を止めていません。この国は、それまでイランが占領していた2番目の世界生産者を徐々に課している、とS＆Pグローバルアナリストは説明しています。特異性は、トルコの生産が常に主に地元の市場に専念してきたことです。価格の上昇に伴い、トルコの生産者は、特に中国市場でより多くの輸出を誘惑する可能性があります。
しかし、このシナリオは価格の進化に依存します。価格は、それ自体がアメリカの製品に北京によって課される報復関税のメンテナンスに非常に関連しているかどうかに非常に関連しています。特に、米国は今年その生産が増加するのを見るべきだったので： アメリカピスタチオ生産者協会 約70万から750,000トンの収穫を提供します。北京とワシントンの間で貿易戦争が続く場合、ピスタチオは税金により短期的には中国でより多くの費用がかかる可能性があります。長期的には、米国で株式が増加する可能性があり、これが減少の要因になります。
#さらに高価なピスタチオは常により多くの消費者を誘惑します