健康

がん予防のための地中海ダイエット

本日、パラッツォ・ドガーナの優雅な雰囲気の中で「地中海式食事療法によるがん予防」セミナーが開催され、がん予防の手段としての地中海式食事療法の重要性が議論の中心に据えられました。 栄養学を通じたがん予防を専門とする著名な栄養学者で研究者のミケーレ・パヌンツィオ博士は、スピーチの中で、ユネスコによって人類の無形遺産に指定されている地中海食が、一般的な健康だけでなく、腫瘍予防にも役立つと説明しました。 地中海ダイエットは単なるダイエット以上のものだとパヌンツィオ氏は説明した。 「果物、野菜、全粒穀物、エキストラバージンオリーブオイル、魚など、炎症や酸化ストレスを軽減するのに役立つ新鮮な食材の使用を促進するライフスタイルです。」。 腫瘍性疾患の発症における 2 つの主要な要因。地中海食には、オリーブオイルや野菜に含まれるポリフェノールなどの抗酸化物質、ビタミン、生理活性化合物が豊富に含まれており、さまざまな種類の癌に対する予防効果があることがわかっています。 さらに、赤身の肉や精製糖の摂取量を減らすと、がん発症のもう一つの重要な危険因子である肥満のリスクも減ります。 セミナーでは、がんとの闘いには意識的な食文化の普及も必要であることが強調されました。 多くの講演者は、国民、特に若者にバランスのとれた健康的な食生活を身につけるよう教育することの重要性を強調した。 #がん予防のための地中海ダイエット