アルフィンド・フタガオルさんは、ジャカルタの空いている屋台に座り、米、グリーンサンバル、グリルした犬肉をむさぼり食った。この食事はインドネシアの首都では現在禁止されている。
イスラム教徒が多数を占めるこの諸島は、現在でも犬や猫の肉の販売を許可している数少ない国の一つだが、近年、この慣行に反対する運動が勢いを増している。
イスラム教徒は犬肉を食べませんが、インドネシアの他の一部のコミュニティでは犬肉が人気です。
今週、ジャカルタ当局は首都で犬や猫など狂犬病を媒介する動物の消費を目的とした取引を禁止すると発表した。
この禁止措置は、施行開始までに6か月の猶予期間が設けられており、長年この取引に反対する活動を行ってきた動物愛護団体から歓迎された。
しかし、禁止が発表される前にAFPの取材に応じたアルフィンドさんは、「そのような禁止はあってはならない」と語った。
「神は食べるためにそれを創造しました。マイナス面だけを探すのではなく、その利点も探してください」と36歳の男性はAFPに語った。
インドネシアでは犬や猫の肉は広く消費されていませんが、一部の地域では犬の肉がデング熱の家庭薬と考えられています。
別の消費者であるスングル・サガラさん（43）は、この取引を「突然なくすことはできない」と述べ、一部の地域社会では犬肉の消費が「伝統」であると述べた。
ジャカルタ知事による火曜日の発表は、コウモリ、サル、ジャコウネコを含むすべての狂犬病を媒介する動物の消費のための取引を対象としている。
「これは動物福祉も推進する世界都市としてのジャカルタ政府の実例であり、真の取り組みだ」と禁止を求めて活動した連合団体「ドッグミートフリーインドネシア（DMFI）」のメリー・フェルディナンデス氏は語った。
この動きは依然として消費が盛んな他の地域には及ばないが、同様の動きを「促す」可能性があると同氏は述べた。
DMFIが委託した2021年の世論調査では、インドネシア人の93％が犬肉取引を拒否し、禁止を望んでいることが判明した。
しかし、翌年のDMFIの調査では、同年、食用のためにジャカルタに持ち込まれた犬の数は9,500頭で、そのほとんどが路上で捕獲された野生動物であり、そのほとんどが狂犬病が流行している西ジャワからのものであったと推定されている。
犬と猫の肉消費量に関する全国的な統計は入手できません。
– 狂犬病フリー –
ジャカルタは2004年から公式に狂犬病撲滅宣言を行っており、そのステータスを有するインドネシア11州のうちの1つであり、この禁止措置はそれを維持するための「取り組みの1つ」であると首都の食料回復力・海事・農業庁のハスドゥンガン・シダバロック長官は述べた。
市場やレストランで犬肉が公然と販売されるのを見るのはもはや一般的ではないが、同氏は、19のレストランが依然としてこの料理を提供し、少なくとも2つの食肉処理場が営業していると述べ、新たな規制によってそのような慣行が「最小限に抑えられる」との期待を表明した。
同氏はAFPに対し、「これは特定のコミュニティの習慣、あるいはおそらく文化であるため、簡単な一歩ではないが、それを変えることができると期待している」と語った。
「犬の肉を屠殺したり消費したりする行為は、屠殺者や消費者に狂犬病を感染させる可能性があるため、依然として危険です。」
ジャカルタ政府は6か月の猶予期間中にこの禁止令を公表し、その後違反者には書面による警告から営業許可の取り消しに至るまでの制裁が科せられる。
ハスドゥンガン氏は、政府は違反者に対する更なる執行と制裁を詳述する規則を準備していると述べた。
– 「麻薬」のようなもの –
インドネシアの食品および畜産法は、犬および猫の肉の消費を明確に禁止していないが、農業省が発行した2018年の指令では、犬の肉は食品に分類されないと述べている。
一部の地域ではすでに独自の禁止措置を講じており、トレーダーの逮捕につながっている。
2022年にこの取引を禁止した中部ジャワのスマラン市では、当局が昨年、200頭以上の犬を乗せて食肉処理場へ向かうトラックを捕らえ、5人を逮捕した。
ジャカルタでは当局による監視強化により、すでに地下取引が事実上強制されている。
かつて犬肉料理を公然と宣伝していたレストランは、今ではそうしなくなり、オーナーも犬肉料理について部外者に語ろうとしない。肉も市場で公然と販売されなくなりました。
この取引に関するタブーは、信頼できる顧客のみがその肉を購入できることを意味し、その肉は現在牛肉よりも高価であるとソングル氏は述べた。
禁止以前から「事実として…犬肉を購入することは麻薬を探すようなものだ」と同氏は語った。
買い手がいない可能性のある動物をどのように扱うかについての明確な計画はありません。韓国でも同様の犬肉禁止措置が行われ、販売できなくなり、家に戻すのが容易ではない動物を残された業者らに問題が生じている。
そしてアルフィンド氏は、もし禁止が施行されれば、犬肉愛好家はジャカルタの野良犬の数を捕食せざるを得なくなるかもしれないと主張する。
料理を食べ終えた同氏は「政府は政策を再考すべきだ」と語った。
mrc/sah/tc
#神は食べられるために創造したジャカルタの犬肉禁止令で意見が分かれる国家