2026年5月、スーパーマーケットでプロテインが過剰に推奨される現象が注目を集めている。医療専門家らは、多くの人が必要以上にプロテインを摂取していると指摘し、バランスの取れた食生活の重要性を強調している。
プロテインの過剰摂取は無意味
イスラエルのクライアル・ヘルスサービス病院のチーフダイエティスト、シーガル・フリシマン博士は、「25グラムのプロテインをトレーニング後に摂取するよう推奨しているが、これはアスリート向けで、一般人には必要ない」と語る。
「プロテインは1日分の量を意識して摂取すべきで、トレーニング後の「ウィンドウ・オブ・オポチュニティ」は誤解されている」と説明した。
「健康な人は過剰摂取しても特に問題ないが、無駄に摂る必要はない。体は必要な分だけを吸収し、余分な分は排泄する」と述べた。
「プロテインは1日分の量を意識して摂取すべきで、トレーニング後の『ウィンドウ・オブ・オポチュニティ』は誤解されている。」シーガル・フリシマン博士、クライアル・ヘルスサービス病院
スーパーマーケットのプロテインブームの背景
テルアビブ大学のダニット・エイン・ガル教授は、「プロテインは食品業界で最も競争の激しいカテゴリの一つ。ヨーグルトやプロテインパウダーから、シリアルやスナックまで、幅広く製品化されている」と語る。
「以前は保存料やプロバイオティクスが注目されたが、現在はプロテインが主流。これは市場の変化を反映している」と分析した。
「プロテインは食品業界で最も競争の激しいカテゴリの一つ。ヨーグルトやプロテインパウダーから、シリアルやスナックまで、幅広く製品化されている。」ダニット・エイン・ガル教授、テルアビブ大学
米国ガイドラインと実際の摂取量
米国の新しい食事ガイドラインは、成人の1日あたりのプロテイン摂取量を0.8g/kgから1.2〜1.
カリフォルニア大学デービス校のデビー・フェッター准教授は、「多くの人がプロテイン不足を心配しているが、実際にはバランスの取れた食事で十分摂取できる」と指摘する。
「プロテインを過剰に摂取しても筋肉増加に効果がないことが研究で示されている。また、腎臓に負担をかける可能性もある」と警告している。
「プロテインを過剰に摂取しても筋肉増加に効果がないことが研究で示されている。また、腎臓に負担をかける可能性もある。」デビー・フェッター准教授、カリフォルニア大学デービス校
プロテイン源の多様性が重要
ニューヨーク大学のアンドリュー・グレン助教授は、「プロテイン源を多様化することが重要。レントルや大豆など、植物性のプロテインも含め、バランスの取れた摂取が推奨される」と語る。
「プロテインは必須栄養素だが、それだけで健康を保てるわけではない。繊維やビタミン、ミネラルも同時に摂取すべきだ」と強調する。
「プロテイン源を多様化することが重要。レントルや大豆など、植物性のプロテインも含め、バランスの取れた摂取が推奨される。」アンドリュー・グレン助教授、ニューヨーク大学
今後の課題と展望
プロテインブームは市場のトレンドとして続くが、専門家は過剰摂取のリスクを指摘し、バランスの取れた食生活の重要性を訴えている。
今後、消費者が正しい情報を得て、健康に配慮した選択ができるよう、教育と啓発が求められる。
Experts stress that while protein is a crucial nutrient, consuming a balanced diet that includes fiber, vitamins, and minerals is also essential for overall health.