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ブドウの枝というよりオリーブの枝。コニャックブランデー危機に直面し、 シャラント 強制的な大変動を経験しようとしています。プレッシャーの下で、数十人のワイン生産者、もうすぐ数百人が、自分たちの農場を救うという強い意図を持ってオリーブの木を植えています。県の北にある穀物生産者も同様です。彼らの合言葉は?たとえコストがかかっても「多様化」する。
10年前には、地中海盆地でこの果樹を栽培するというクレイジーなアイデアを持ったシャラント人は一人もいなかったでしょう。しかし、 穀物価格の急落 中国や米国へのコニャックの出荷が確実性を揺るがしているように。
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