価格ショッピング: 9 月以降に値上がりしたアイテムがいくつかあります。 上位リストでは、レバーパテが最も増加しており、キュウリは最も増加していません。 写真: Line Fausko、VG
通常の食品は 5 か月で 40% 値上がりしました。 VGの食品取引所によると、他の商品も同様に価格が下落している。
2月17日土曜日 19:13
ショートバージョン
- 全体として、食品取引所の買い物かご内のすべての価格は 9 月以来 4 ～ 8% 下落しました。
- 一部の商品は大幅に値上げされております
- 他の商品も大幅に安くなりました
- 価格変更の理由としては、競争、市場の混乱、購入価格などが考えられます。
海の眺め
VG の食品市場では、個々の品目ごとに大きな価格差が見られます。
この食料品店とその中にあった食料品店を比較してみましょう 9月ディスカウントストアのキウイ、レマ、エクストラ、オダでは価格の大幅な変更が見られます。
ここを見てください:
- ジルデのオーブン焼きレバーパテ：40～43％高価
- アボカド 2 個パック: 20% 高価
- ポリーピーナッツ: 10 ～ 11% 高い
- キュウリ: 4.4% 高い
- ライ麦: 3.9 ～ 13% 高価
「レバーパテの43パーセント、これは明らかな大幅な値上げだ」とノルウェー経済大学院（NHH）のエイステイン・フォロス教授はVGに語った。
– 当社は、原材料および生産に使用されるその他の投入要素の価格動向に合わせて価格を値上げしました。 ノーチュラのコミュニケーション担当グループディレクター、ケル・S・ラケネス氏は、「店舗外価格がどうなるかは私たちにはコントロールできない」と語る。
VG の食品市場の歴史を見ると、昨年レバーペーストの価格が非常に低かったことがわかります。 価格上昇にもかかわらず、レバーペーストは実際、以下の 3 つの低価格チェーンすべてで 2020 年 12 月よりも安くなります。
果物や野菜の場合、特に他国やノルウェーの作物により価格が大きく変動します。 レバーパテとピーナッツには同様に明白な理由がありません。
NHH: エイステイン・フォロス教授は食品業界を詳しく観察しています。 写真: ヘルゲ・スコドヴィン
同時に、価格が大幅に下がった商品もいくつかあります。これは私たちの中の健康な人にとっては嬉しいことです。
- サツマイモ: 42 ～ 45% 安い
- ブロッコリー: 32 ～ 33% 安い
- 小麦粉: 29% 安い
- トマト: 27% 安い
より安くなる：ブロッコリー、トマト、野菜をたくさん買う傾向がある場合、レジはすぐに少し優しくなります。 写真: Line Fausko、VG
全体として、食品取引所の買い物かご内のすべての価格は、9 月以降 4 ～ 8% 下落しました。
フォロス教授は食料品業界を注意深く観察しており、価格が下がっていることに驚かない。
– クリスマスに向けて厳しい競争があり、VG の食品市場もそれを示しました。 その後、1月に価格が若干上昇したことがわかりました。
– 通常、9 月と 2 月を比較すると、2 月 1 日前後の値上げにより 2 月の方が高価であることがわかります。 今、一年で最も物価が高い月になるはずですが、そうなる兆候はありません。 これは、各チェーンが従来の価格枠、つまり毎年2月1日と7月1日に値上げを中止したためだ。
――それは消費者にとって良いことなのでしょうか？
– 市場に混乱があり、古い習慣を打破することは、消費者にとって良いことだと思います。 サプライヤーレベルでも、増額できる具体的な日付はありません。
– 現在、店頭では多くの価格が「凍結」されています。 将来的に価格は上がるのでしょうか？
– おそらく購入価格に応じて大きく変わるでしょう。 現時点では、大幅に増加しているわけではないのが主なイメージです。
実際に VG の食品取引所の価格は下落していますが、これがノルウェーのすべての食品に当てはまるわけではありません。 SSBの背が高い 食料価格が上昇していることを示しています。12 月から 1 月にかけての上昇率は 1.4% でした。
この違いの理由の 1 つは、食料品店が VG がどの製品を食料品店に置いているかをよく認識しているため、価格を上げないよう注意しているためだとフォロス氏は考えています。
NHH の同僚であるトール・ワリン・アンドレアッセン氏は、消費者は凍結されていない価格がどうなるのかを十分に認識しておく必要があると考えています。
– 店舗は顧客に、価格を凍結したり、ロックしたり、値下げしたりすることを伝えます。 しかし、ノルウェーの統計を見ると、その背景では依然として物価が上昇していることがわかります。 それは顧客をめまいさせる矛盾です。
NHH: ノルウェー経済学校のトール・ワリン・アンドレアセン教授。 写真：NHH
彼は、店は顧客に何かを求めるとき、重要なのはレジの終わりであると考えていると信じています。
つまり、一部の商品の価格は上がり、他の商品の価格は下がります。 そうすれば彼らはお金を失うことはありません。
現在では、以前よりも簡単かつ迅速に価格を変更できるようになりました。 それから彼らは値札ガンを持って歩き回り、値札を貼り付けました。 価格がより頻繁に、より速く変更されると、その結果、顧客は製品の実際の価格についての足場を失うことになります。
参考: フォロスは、Oda と Rema 1000 のコンサルティング業務を行っています。Andreassen は、Coop がパートナーである NHH の研究センター DIG の一員です。
2024-02-17 18:13:47
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#の食品市場で明らかな大きな価格差