選挙年の公約を投票後かなり後まで現実にする必要はないということは、新しいことではない。 カナダおよびメキシコとの貿易戦争で議会が原産地表示義務を放棄して以来、アメリカの消費者は信頼できる代替品を求めてきました。
トム・ヴィルサック農務長官は新たな制度を約束したが、あと数年は存在しないだろう。 同氏は、米国内で生まれ、飼育、屠殺、加工された場合、「米国製品」と表示できる肉、家禽、卵製品の表示に関する新たな規則として3月11日に導入した。
2015年に議会が原産地表示（COOL）を廃止して以来、食肉業界は、米国で再包装された輸入肉に「米国産」と表示することを欺瞞的に許可してきた。
「この最終規則により、消費者は『Product of USA』を見たときに、そのラベルの信頼性を信頼し、誕生から加工に至るすべての段階がここアメリカで行われたことを知ることができるようになります」とヴィルサック氏は述べた。
「米国製品」または「米国製」のラベル表示は、新しい規則の下でも引き続き任意となります。
USDA の食品安全検査局による事前承認がなければ、ジェネリックラベルの承認が必要になります。 また、施設が主張を裏付ける文書をファイルに保管するという要件付きで、引き続き利用可能です。
最終的なルールは、 連邦官報。
しかし、今後の公約は、2024年の総選挙からずっと後の2026年1月1日まで農務省によって履行されない。
新しい制度は、食肉業界が消費者をだますことを可能にした抜け穴をふさぐことを約束しているが、自主的な制度にとどまる。
ビルサック氏は、導入はほぼ2年かかるため、すでに製品にラベルを付けている食品会社は移行によって経済的打撃を受けることはないと述べた。
ある農業専門家は、施行期間が長いため、この規則に反対する団体が施行前に阻止しようとする可能性が高まっていると述べた。
全国農民組合、全国牛畜産牛肉協会、米国畜産協会、北米食肉協会（NAMI）、競争市場機構がこの新規則を支持した。
NAMIの声明によれば、「USDAは我々の懸念の一部に対処するために常識的な変更を加えた」とのこと。 「統一遵守日の遵守に感謝し、今後も会員がラベル規制を遵守できるようサポートしていきます。」
競争市場行動のマーティ・アービー会長は「バイデン政権はついに正しいことを成し遂げた」と述べた。
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