Autocado はワカモレ用にアボカドを加工します。 |写真提供：Vebu
Serve Robotics はアボカド ロボットを自社で購入しています。
自動運転配送会社は木曜日、ワカモレ用のアボカドを加工する機械「Autocado」のメーカーであるVebuを買収すると発表した。
Autocado は、一部のレストランでボットをテストしている Chipotle Mexican Grill との関係で最もよく知られています。チポトレもCultivate Nextベンチャーファンドを通じて同社に出資している。この株式は買収の一環としてサーブに譲渡される。
Autocado は、最大 25 ポンドのアボカドを半分にし、皮を剥き、種を取り除きます。約 30 分で済みます。ヴェブ氏によると、ロボットホッパーの導入によりチポトレのワクの下ごしらえ時間が半分に短縮され、廃棄物の削減により食料費も数百万ドル節約できる可能性があるという。
Serveにとって、この契約により、レストランの顧客にサービスを提供する別のロボットが与えられ、そのサービスを初めて店舗裏に拡大することになる。しかしおそらく最も重要なことは、米国で 9 番目に大きいレストラン チェーンであるチポトレという主要な新規顧客を同社にもたらしたことです。
サンフランシスコに本拠を置くServeは、シェイクシャックやセブンイレブンとも関係を持っているほか、ロサンゼルスで自社のボットを使って料理を配達しているウーバーイーツとも重要な提携関係を結んでいる。
Serve は 2018 年に配達プロバイダー Postmates によって設立されました。Uber が 2020 年に Postmates を買収した後、独自の会社として分社化されました。ウーバーはそれ以来サーブに投資し、昨年の逆合併を通じてサーブの上場を支援した。
Serve の AI を搭載した四輪ローバーは歩道を走行します。これらはレベル 4 の自律性を備えており、遠隔の「パイロット」によって監視されていますが、人間の介入なしで長期間動作することができます。
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