Raw Wine Tokyoは、5月上旬に2年目に戻ってきており、2日間のテイスティングと学習体験のために、天然のワイン生産者とワイン愛好家を集めています。東京ライツセンターで開催されたこのフェアでは、クロアチア、中国、チェコ共和国などの場所から日本デビューをする人を含む、15か国以上から100人以上のワインメーカーが登場します。
イザベル・レガロンによって設立された最初のフランス人女性であるワインのマスターの称号を獲得したRaw Wineは、世界最大のナチュラルワインフェアです。イベントはヨーロッパ、北米、アジアの都市でも開催され、東京版は2024年に売り切れのデビューのために見出しを作りました。 2025年版は、より大きな会場、新しいプロデューサー、テイスティング、セミナー、食品のペアリングの最新のラインナップでその成功を拡大します。
写真：生ワイン
ゲストは、日本ではまだ入手できないボトルを含む、幅広いオーガニック、バイオダイナミック、および低介入のワインを探索できます。テイスティングに加えて、このイベントでは、自然なワイン造りとラベルの背後にある物語の知識を深めることを目的としたプライベートセミナーを提供します。日本酒セクションも戻ってきて、オーガニックライスと環境的に敬意を払った農業方法を使用する醸造者を特徴としています。
さらに、生ワインは透明性に重点を置いています。すべてのワインには、材料と生産の詳細が明確にラベル付けされているため、ゲストは各ボトルに何が入っているかをよりよく理解できます。このイベントはまた、ワインメーカーと参加者の間の直接的な会話を促進し、学習と交換のためのスペースを作り出します。
そこに着く
東京ライツセンターは、東京モノレールハネダ空港ラインが提供するライツセンター駅から徒歩10分未満に位置しています。
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