La Cumplidaは、コーヒーがどのように生態系と経済を回復できるかを示しています

2つの自然保護区の間に位置するニカラグア北部の緑豊かな高地では、La Cumplidaはあなたの平均的なコーヒーファームではありません。 20年にわたって、大規模な植林と革新的な農業慣行により、地域を変革することができ、コーヒー農業への異なるアプローチが生態系と農村の生計を復元するのに役立つことを示しています。

1990年代にフランスの農学者のクレメントポンソンによって買収された広大な農場は、現在、国の中央谷の5,400エーカー以上をカバーしています。現在、クレメントの息子エリック・ポンソンが率いるLa Cumplidaは、日陰で栽培されたコーヒーと広葉樹の木材を販売しており、保全に配置された原生林を販売しています。

長年にわたり、PonçonとLa Cumplidaは、作物の回復力と生計を強化する農業方法に長期的な投資を行ってきました。コーヒーは、在来の木の天蓋の下に愛情を込めて隠れており、受粉を改善し、害虫を減らします。植物が去ると地面に落ちると、土壌はより多くの水を保持し、鳥や昆虫は繁栄します。

この農場は、熱帯雨林同盟と協力して、組織の新たに発表された再生農業基準の下で慣行を認定しました。再生農業の非営利団体のグローバルリードであるジュリアナ・ジャラミロは、この認証が土壌の健康と肥沃度、生物多様性、気候の回復力に関する農場の基準を測定していると説明しています。 「私たちは常に、複数の利点をもたらすさまざまな慣行や分野を探しています」とジャラミロは言いました。農薬と合成肥料の使用を削減することで、農場コストが削減され、農場にさまざまなコーヒー品種を植えることができました。 「再生空間に移動すると、生態系が回復し、より良いサービスを提供し始めることがわかり始めます」と彼女は付け加えました。

マホガニーやクルミなどのコーヒーを保護する木の一部は、地元のコミュニティに家や学校を建設するために持続可能に収穫され、販売され、農場に追加の収入源を提供しています。 La Cumplidaは、農家が時間の経過とともに複数の製品を収穫できるように、木と作物の混合物を植えることに焦点を当てており、より安定した信頼性の高い収入を生み出しています。木材を超えて、この天蓋の木は蜜と花粉が豊富な花を生成し、ラクププリダは最近蜂蜜の販売を開始しました。 「昨年、私たちは最初の収穫をしましたが、農薬を含まない蜂蜜とアグロフォレストリーの花の産物なので、私たちは非常に興奮しています」とポンソンは言いました。次に、彼は、かつてマヤ人とアステカ人が癒しと儀式のために使用していた大切な薬の蜂蜜であるメリポナ・ハニーを紹介したいと考えています。

これらの慣行は、生物多様性がラカンプリダに戻るのに役立ちました。中央アメリカの高地の多くと同様に、ニカラグアのマタルパ地域は、19世紀後半に家畜とコーヒー農業のために森林破壊されました。しかし、La Cumplidaのコーヒー作物へのアプローチは、現在、土地と生態系の両方の健康を高めています。 2018年に農場を訪れたOrnithologyのコーネルラボの定量的生態学者であるViviana Ruiz-Gutierrez氏は、次のように述べています。

Ruiz-Gutierrezは訪問以来、地域社会と協力して鳥を調査し、農場の地上と世界のデータベースEbirdを通じて情報を収集しています。たとえば、Warblersは、現在農場の周りで240種の鳥の1つです。これらの調査は、スマートな農業慣行が生態系を改善し続ける方法を引き出すのに役立ちます。たとえば、Ruiz-Gutierrez氏は、農場労働者は、より多くの立っている枯れ木を残すと、より多くのキツツキにつながることを学びました。 「鳥は本当に良い指標だけではありません。監視するのが楽しいです。ほとんどの農家は、彼らが保護するものを非常に誇りに思っています。鳥は彼らの労働の証です。」

Ruiz-Gutierrezにとって、La Cumplidaは、この地域の農業の将来がどのように見えるかを垣間見ることができます。 「私は長い間コーヒーを飲んでいました」とルイズ・グティエレスは言いました。 「しかし、私が働いていたシステムは、多くの異なる再生慣行を組み込んでいませんでした。LaCumplidaは非常に大きな農場であり、家族は長い間持続可能性に取り組んできました。それは本当にユニークです。」

農場の成功の鍵は、そのアプローチを継続的に修正することです、とラクンププリダの認証プログラムディレクター、ミグダリアエスピノザルナは言います。 「私たちは常に実装する代替手段を探しています」と、20年にわたってラクムプリダで働いてきたエスピノザ・ルナは言いました。 「時間が経つにつれて、さまざまなコーヒー品種を試し、さまざまな種類のパートナーシップで実験し、すべてを文書化して、改善する領域を探すことができます。」

ポンソンにとって、再生コーヒーの生産は、地元の農家や周辺の農村コミュニティにも利益をもたらす必要があります。彼は、地元の子供向けのサマーキャンプを保持するなど、住宅、水へのアクセス、教育などのニーズを特定することに焦点を当てています。近隣のコミュニティは農場労働者で作られており、その多くは文盲であるとポンソンは言った。 「彼らのニーズに投資することで、La Cumplidaは労働力を引き付け続けることができます。」

彼は、農場の所有者の急な前払い費用や、農民のスキルセットを更新する必要性など、農家にとっていくつかの重要な障壁があることを学びました。 「それは長期的な投資です」とポンソンは言いましたが、コーヒー市場は非常に不安定です。それでも、研究では、時間の経過とともに、再生アプローチが純農場の収入を20〜30％増加させる可能性があることが示されています。

Rainforest AllianceのJaramilloのような専門家は、消費者の関心が高まると利益が増加すると考えています。 「消費者は、良好な農業の利点、気候変動への適応の利点、生物多様性の保全、およびより良い健康と生計とのリンクをますます認識しています」とJaramillo氏は述べています。

「再生農業はもはや選択ではありません。今は必要です。」

従来の農業は、気候変動と世界の生物多様性の損失の最大の推進力の1つであり、通常のように継続的なビジネスは単に選択肢ではありません。グローバルな農業システムを根本的にオーバーホールできるとしたらどうでしょうか？それが引き起こす害を減らすだけでなく、損傷した生態系を積極的に修復し、地球の健康を癒すことができたらどうでしょうか？再生農業は、最も有望な答えの1つとして浮上しています。世界中の何百万人もの農民や農村労働者とともに、熱帯雨林同盟は、コーヒーのより回復力があり、公平で、再生的な未来への移行を主導しています。