新しい栄養規制科学プログラムの下で、FDAとNIHは、アメリカ人の食事と食事をより健康にするための効果的な食品および栄養政策行動を知らせる重要な情報を提供する包括的な栄養研究アジェンダを実装および加速します。イニシアチブは、次のような質問に答えることを目指しています。
- 超加工された食品が人々の健康をどのように、そしてなぜ害することができるのでしょうか？
- 特定の食品添加物は代謝の健康にどのように影響し、慢性疾患に寄与する可能性がありますか？
- 自己免疫疾患を含む、寿命全体の健康転帰に対する母体および乳児の食事曝露の役割は何ですか？
これらの質問や他の多くの質問に答えることで、効果的な政策開発が可能になり、アメリカ人が食べている食品やそれらの食品がどのように健康に影響を与えるかについて、アメリカ人が根本的に透明性を促進するのに役立ちます。
FDAは規制科学に関する重要な専門知識を提供し、NIHは科学研究の勧誘、レビュー、および管理のためのインフラストラクチャを提供します。このイニシアチブは、多くの分野の専門家を集めます–慢性疾患、栄養、毒物学、リスク分析、行動科学、化学を含む–すべては、栄養と食品科学のゴールドスタンダードを前進させることを目標としています。
NIHの栄養は常に優先事項でした。 FDAと提携することにより、食品が健康にどのように影響するかについての大きな質問に答えるための大きな一歩を踏み出し、その科学をより賢く、より効果的な政策に変えています。慢性疾患の危機に真正面から取り組む時が来ました。そのため、NIHはFDAと一緒にこの投資を行っています。」
Jay Bhattacharya、MD、Ph.D.、NIHディレクター
FDAとNIHは、栄養規制科学プログラムの研究アジェンダを開発するために協力し、プログラムに基づいて実施されたすべての研究が公正で独立し、利益相反がないことを保証することにコミットしています。
ソース：
#FDAとNIHは食事関連の慢性疾患に取り組むための共同努力を開始します