健康

FDAが熟成生牛乳チーズを鳥インフルエンザ検査

食品医薬品局（FDA）は、複数の州でH5N1型感染症の発生が続いていることを受けて、鳥インフルエンザの有無を検査するため、全米から生の牛乳チーズのサンプルの収集を開始する。 で 月曜日に発表された発表、FDAは、検査の目的はH5N1ウイルスを検出することと、消費者を保護するために必要なフォローアップ措置を講じることの2つであると述べた。 殺菌されていない生の牛乳は、 鳥インフルエンザの既知のベクター 感染した牛群に由来する場合。また、大腸菌、サルモネラ菌、連鎖球菌とブドウ球菌の両方などの病原体も含まれる可能性があります。 同庁は全国の小売店ではなく倉庫や流通拠点から生の牛乳チーズのサンプル３００個を集める予定だ。回収期間は３月までとなる見通しだが、延長される可能性もある。 サンプルは、病原体の蔓延を軽減するために米国が生乳チーズの熟成を義務付けている最低60日間熟成させた生の牛乳チーズから採取されます。 FDAの現場スタッフは、熟成生牛乳チーズと表示された製品からサンプルを収集します。 FDAは、任務が完了次第、調査結果を公表する予定だと述べた。 州境を越えて生乳を取引することは連邦政府によって違法であるが、いくつかの州は近年、州境内での生乳販売の制限を緩和している。 アメリカ疾病予防管理センターによると、今年3月以降、米国では66件の鳥インフルエンザのヒト感染が確認されており、そのうち約3分の2は乳牛群に関連しているという。 「生存ウイルス検査で陽性反応が出たサンプルは、ケースバイケースで評価されることになる。これは、結果に応じて、FDAが次のステップを検討することを意味しており、それにはリコールなど、汚染された製品に対処するために必要な措置が含まれる可能性がある」 、追跡調査、または公衆衛生を保護するためのその他の可能な対応」とFDAは述べ、米国農務省および関連する州の公衆衛生当局にも通知されるだろうと付け加えた。 カリフォルニア州は今月初め、同社の製品のいくつかから鳥インフルエンザが検出されたことを受け、ロー・ファームLLC社から生乳の自主回収を確保した。リコールはロー・ファームの生の全乳と生クリームに適用されたが、カリフォルニア州保健当局は消費者に同社の製品を摂取しないよう勧告した。 FDA の任務は、著名な生乳支持者が FDA に対して絶大な影響力を行使することに近づくにつれて始まります。トランプ次期大統領が保健福祉長官に指名したロバート・F・ケネディ・ジュニア氏は以前、こう述べていた。 生乳しか飲まない そして、製品へのアクセスを拡大することが彼の計画の一部であると述べています FDAのウィッシュリスト。 #FDAが熟成生牛乳チーズを鳥インフルエンザ検査