イタリア産のサラダに関連した複数の国でのサルモネラ菌の発生で1人が死亡した。
約200人のサルモネラ・ウンビロ感染者を伴う食中毒の発生が、2024年7月から9月にかけて欧州9カ国で発生した。最も被害を受けたのはドイツで118人が感染した。
サルモネラ・ウンビロはロケットサラダ（ルッコラまたはルッコラとしても知られる）から検出され、その後ベビーほうれん草からも検出されました。に掲載された研究によると、 ジャーナルユーロサーベイランスどちらの食品もイタリアの同じ会社からのものでした。
ドイツは8月、欧州疾病予防管理センター（ECDC）の感染症監視ポータルであるエピパルスを通じて、また9月下旬には早期警戒対応システム（EWRS）を通じて、サルモネラ・ウンビロ感染者の増加について他国に警告した。 ）欧州委員会の。
いくつかの国で大流行
ドイツのエピパルス警報に応じて、デンマークとオーストリアもサルモネラ・ウンビロの症例を報告した。 10月中旬までに、デンマークとオーストリアではそれぞれ22件と19件の集団発生症例が確認されており、他の欧州6か国でもそれぞれ1～20件の症例が報告されている。
ドイツ、デンマーク、オーストリアの公衆衛生機関は、症例面接やその他の作業の結果に関する情報を交換することで、発生調査に協力しました。
発症が最初に報告されたのは7月1日で、最新は10月4日でした。症例の年齢中央値は37歳で、範囲は1歳から91歳でした。男性も女性も同様に影響を受けました。完全な情報が得られた129人の症例のうち、36人がサルモネラ感染症により入院し、1人がサルモネラ症により死亡したと報告された。
ドイツでは、42人の症例がインタビューされました。このうち、37人は発症前の3日間に葉物野菜のサラダを食べ、24人はロケットサラダを食べた。
オーストリアでは、インタビューを受けた18人の症例全員が、発病前の7日間に葉物のグリーンサラダを摂取したと報告し、12人はロケットサラダを食べたと述べた。 8月中旬にカフェで提供されたロケットサラダのサプライチェーンを遡って追跡したところ、このサラダは1社によって流通され、イタリアの1つの生産地域で生産されていたことが判明した。
デンマークでは、患者 14 人中 12 人がさまざまな種類の葉物野菜サラダを食べたと報告しました。発病前の7日間に8人がロケットサラダを摂取し、10人がロケットサラダまたはベビーほうれん草を摂取したと報告した。
トレースバック作業
オーストリアでは、事件の聞き取りで言及されたカフェおよび食品会社から当局によってロケットサラダのサンプル9個が収集された。イタリアのある企業が配布した 2 つの異なるロケットサンプルから、サルモネラ菌ウンビロの陽性反応が検出されました。配列決定により、これらの分離株が発生クラスターに属していることが確認されました。
ドイツでは、定期監視の一環としてスーパーマーケットで8月末に収集された有機ベビーホウレン草のサンプルからサルモネラ菌が検出された。これは後に発生クラスターに属していることが判明し、イタリアの会社によっても配布されました。
9月にオーストリアから警告を受けたイタリア当局は、影響を受けた地域の特定の生産者からのロケットサラダとロケットを含むすべての製品の流通を停止し、これらの生産者に回収を命じた。ロケットサラダとベビーほうれん草がどのように汚染されたのかはまだわかっていない。
オーストリアでは、一部の卸売業者が関与した会社からのロケットサラダの流通をすべて停止し、供給業者を切り替えた。検査結果が陽性であることが確認されるまでに、問題のバッチは市場で入手できなくなりました。
その後、サルモネラ・ウンビロや他のサルモネラ血清型が、10月中旬にドイツのスーパーマーケットからサンプリングされたイタリアの感染地域産のロットを含む追加ロットのロケットサラダからも検出された。科学者らは、汚染されたロケットやその他の葉物野菜サラダによるサルモネラ症の症例がこれ以上発生しないように、この状況にはさらなる注意が必要であると述べた。
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#EU全域でサルモネラ菌が発生1人死亡
2024-11-18 05:14:00