EUでは禁止されているが米国では許可されている赤色色素3およびその他の添加物を含む食品のリスト

米国食品医薬品局（FDA）は食品および飲料製品から赤色染料No. 3を正式に禁止し、添加物の健康リスクに関する懸念に対処する上で重要な一歩となった。

禁止にもかかわらず、レッドダイ 3 のような物議を醸す食品添加物の存在は、そのような物質が長い間禁止されてきた米国と欧州連合の間の規制上の明らかな違いを浮き彫りにしています。

赤色染料No.3：待望の禁止

エリスロシンとしても知られる赤色染料 No. 3 は、石油由来の合成着色料です。この染料はキャンディー、焼き菓子、飲料、医薬品に広く使用されており、数十年前に潜在的な健康リスクとして警告されました。

1980年代の動物実験では、この染料が雄ラットのがんと関連していることが判明し、FDAは1990年に化粧品への使用を禁止した。しかし、食品への継続的な使用は消費者擁護団体からの批判に直面している。

2022年、公益科学センター主導の連合が、リスクが利益をはるかに上回っているとして禁止を求める声を再燃させた。 FDAの判決を受けて、製造業者は2027年1月までに食品や飲料から色素を除去する必要があり、医薬品の製造業者は2028年1月までに従う必要がある。

赤色染料3を含む製品

赤色染料 No. 3 は、さまざまな食品や飲料製品に一般的に含まれています。からの報告によると、 ニューズウィーク以下の商品には添加物が含まれていることが多いです。

• キャンディー：ペッツアソートフルーツ、ブラックスキャンディコーン、ジェリーベリー、ダブルバブルオリジナルツイスト。
• 焼き菓子: ベティ クロッカー フルーツ バイ ザ フット、トースター ペストリー、赤いアイシングのクッキー。
• 乳製品：ストロベリー風味のミルク、アイスクリーム、フローズンヨーグルト。
• 飲料: ヤッホー ストロベリー ドリンクと特定のソーダ。
• 果物製品：マラスキーノチェリーとフルーツのカクテル。
• 薬：ビタミングミ、咳止めシロップ、PediaSure Grow & Gain などの栄養ドリンク。

ドールやアボットなどの大手ブランドは、すでに製品の再配合を開始し、レッドダイ3を除外し、ビートジュースや赤キャベツ色素などの天然代替物に目を向けている。

EUでは禁止されているが、米国では許可されている添加物

米国の食品安全に対する規制のアプローチは、有害とみなされる多くの添加物が禁止されている EU のそれとは大きく対照的です。注目すべき例としては次のようなものがあります。

• 二酸化チタン: キャンディーや焼き菓子に使用されており、遺伝毒性の可能性があるため EU では禁止されているとのことです。 毎日の健康。
• 臭素酸カリウム：動物実験でがんと関連性のある生地調整剤で、米国の焼き菓子では引き続き使用されていますが、ヨーロッパでは禁止されています。
• アゾジカルボンアミド (ADA)：「ヨガマット化学物質」として知られ、米国ではパンや焼き菓子に使用されていますが、EUでは禁止されています。
• 臭素化植物油 (BVO): 柑橘系の風味の飲料に使用されている BVO は、記憶や神経の問題に関連しているとされており、EU では禁止されています。
• 合成食用色素: 黄色 5 号、6 号、赤色 40 号などの添加物は米国では許可されていますが、EU では警告ラベルが必要です。 アドバイザリー。

消費者擁護と業界の対応

消費者擁護団体は、メーカーに有害な添加物を段階的に廃止するよう圧力をかける上で重要な役割を果たしてきた。現在、多くの企業が自然代替品を特徴とする「クリーンラベル」製品を提供しています。

しかし、一部の業界リーダーは、再配合コストや禁止に対する法的異議申し立ての可能性について懸念を表明しているという。 AP通信。

消費者にとって、潜在的に有害な添加物を避けるための最も効果的な方法は依然として成分ラベルを確認することです。オーガニック製品や最小限の加工を施した製品を選択することも、暴露を最小限に抑えるのに役立ちます。

FDA による Red Dye 3 の禁止は公衆衛生にとって大きな勝利ですが、他の疑わしい添加物の継続的な使用は、米国の食品業界における引き続き厳しい規制の必要性を浮き彫りにしています。