2024年8月12日 — 欧州食品安全機関（EFSA）は、 栄養に関する洞察 欧州連合の現在の規制と栄養補助食品や植物性食品に関する消費者へのアドバイスについて
その 最新のガイダンスEFSA は、栄養補助食品は一般的な健康、精神および運動能力、免疫システムを維持するために使用できるが、医療用とはみなされず、病気の治療を目的としたものではないと述べています。
このため、EFSA の広報担当者は、栄養補助食品や植物性食品は EU では食品として規制されていると語っています。「食品補助食品指令 2002/46/欧州委員会 (EC) を参照してください。『(欧州) 共同体では、濃縮された栄養素源を含む食品として販売され、通常の食事から摂取する栄養素を補うために提供される製品が増えています。』」
“同様に 規則（EC）No 1925/2006 ビタミン、ミネラル、その他の物質を食品に添加するためのもので、さまざまな植物やハーブエキスも含まれています。「ビタミンやミネラルは、製造、保管、取り扱いの過程で減少した含有量を回復したり、代替品として意図されている食品に同様の栄養価を提供したりなど、さまざまな目的で製造業者によって食品に添加されます。」
サプリメントと健康的な食事
同じ EC 規則ではさらに、「通常の状況下では、適切かつ多様な食事は、一般的に受け入れられる科学的データによって確立および推奨されている量で、正常な発達と健康的な生活の維持に必要なすべての栄養素を提供することができる」と主張しています。
ビタミンやミネラルを添加した食品は、ほとんどのヨーロッパ人にとって栄養所要量を完全に満たすために重要であることが示されています。「しかし、調査によると、この理想的な状況は、すべてのビタミンやミネラル、あるいは（ヨーロッパ）コミュニティ全体のすべての人口グループで達成されているわけではありません。ビタミンやミネラルを添加した食品は、これらの栄養素の摂取にかなり貢献しているようで、したがって、全体的な摂取量にプラスの貢献をしていると考えられるかもしれません。」
EUのサプリメントを食品と定義することに関して、EFSAの広報担当者は「主にEUの食品法」を指摘している。 規則（EC）No 178/2002 食品の定義については（第2条）を参照。
「規則（EC）第1925/2006号に概説されているように、食品へのビタミン、ミネラル、その他の物質の添加は加盟国ごとに異なる国内規則によって規制されています。」
統一された規制
最近のEFSAのアドバイスでは、妊婦、乳児、日光を十分に浴びられない人々、ビーガンなど、栄養不足に陥りやすい社会集団にとって、栄養補助食品の摂取が最も重要であると主張しています。
「ヨーロッパにおける栄養不足や、サプリメントから最も恩恵を受ける可能性のある人々に関する詳細なデータはありません。サプリメントを規制する各国の管轄当局やEFSAの取り組みについて確認することをお勧めします。 食事摂取基準値（DRV） 栄養素やよくある質問については、「」広報担当者が詳しく説明しています。
DRV について、EFSA は次のように述べています。「これは、平均必要量、人口基準摂取量、適正摂取量、主要栄養素の基準摂取範囲を含む一連の栄養素基準値の総称です。これらの値は、健康な個人またはグループの健康を維持するために必要な栄養素の量について専門家の指針となります。」
DRV は、EFSA が関係する政策立案者向けに定めた一連の栄養素基準値です。DRV は個人に対する食事に関する推奨事項として機能するものではなく、EU 全体および加盟国の政策立案者が消費者に栄養摂取に関する推奨事項を発行するために使用されます。DRV は、食品ラベルの情報や食事ガイドラインの確立の基礎としても使用されます。
「EFSAの役割は、「EUリスク管理者」（ECと加盟国）に独立した科学的助言を提供することです」と広報担当者は語った。
当局は今年、2つの新しいDRVを導入した。6月にEFSAは、鉄分の安全摂取量を成人（妊婦および授乳中の女性を含む）で1日40mg、生後4～11か月の乳児（強化食品および食品サプリメントからの鉄分摂取を含むが、乳児用またはフォローアップミルクからの鉄分摂取は含まない）で1日5mg、1～3歳の小児で1日10mg、15～17歳の青少年で1日35mgと設定した。
「鉄分の過剰摂取は、長期間にわたって継続すると、特に肝臓に悪影響を及ぼす可能性があります。高用量の鉄サプリメントは、胃腸管に悪影響を及ぼす可能性もあります。」
今月、EFSAはビタミンEの許容上限摂取量の改定に関する科学的意見を発表した。「ビタミンEの過剰摂取による健康への悪影響、すなわち凝固障害や出血、心血管疾患、前立腺がんのリスクを評価するために、体系的な文献レビューが実施された。」
科学的検討では、これまでの調査結果と異なる結果は出ず、すでに確立されている上限摂取量はそのまま維持されます。
ミラナ・ニコロヴァ
編集チームへのお問い合わせは、
編集部@cnsmedia.com
この記事が有益だと思ったら、ぜひ弊社のニュースレターを受け取ってください。
今すぐ購読して、最新ニュースを直接受信箱に受け取りましょう。
1723462895
#EFSAがEUにおけるサプリメント規制に関する新たなガイドラインを発表
2024-08-12 11:28:39