ジャカルタ –
Chayote Pumpkin（Chayote）には、洋ナシに似た形状があり、薄い緑でわずかにしわのあるフルーツの肌があります。この果物は、野菜に加工されたり、野菜として十分に沸騰したりすることで楽しむことができます。栄養含有量のおかげで、Chayoteの利点は非常に多様です。
非常にウェルヘルスから引用されているサイアムパンプキンは、メキシコから生まれたと言われています。この野菜はアステカ族の時代から人気があります。そこから、ヨーロッパの探検家は彼をヨーロッパ大陸に連れて行き、その後アメリカとアジアのさまざまな地域に広がりました。世界中で広く知られていますが、Chayoteは米国の料理でまだ使用されていません。
シャムカボチャには、さまざまな国で多くの指定があります。フランス人はそれを「クリストフィン」と呼んでいます（探検家クリストファー・コロンブスの名前から取られています）。南アメリカでは、これらの野菜はしばしば「野菜の洋ナシ」または「ワニの梨」と呼ばれています。 Cajun Cuisineは「Mirliton」として知られており、「Chocho」と呼ばれるカリブ海で知られていますが、インドでは「Chow Chow」という名前に人気があります。
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米国農務省（USDA）によると、100グラム（約3カップのカップ）シアムカボチャには、調理および乾燥が含まれています。
- タンパク質：0,82グラム（g）
- 炭水化物：4.51 g
- 繊維：1.7 g
- カルシウム：17ミリグラム（mg）
- マグネシウム：12 mg
- Fosfor：18 mg
- カリウム：125 mg
シャムフラスコには、フラボノイドやポリフェノールを含むいくつかの抗酸化物質も含まれています。低カロリーと脂肪のチャヨテには、100 gの皿あたり19カロリーと0.15グラム未満の脂肪のみが含まれています。
身体の健康に対するチャヨテの利点
インドネシアのジャム伝統医学開発協会（PDPOTJI）の議長であるInggrid Tania博士は、Chayoteには基本的に、毎日の合理的な部分で消費された場合、ほとんど副作用がないと説明しました。
たとえば、食事ごとに小さなボウルなど、普通の野菜のような一部で1日3回食べると、消費は安全で、実際に多くの利点をもたらします。
シャムカボチャには、慢性疾患や変性疾患を予防するのに役立つ抗酸化物質が豊富です。その含有量は、心臓の健康を維持し、血糖の安定性を維持し、血圧のバランスをとり、ビタミンC、亜鉛、繊維などの重要な栄養摂取量を提供するのに役立ちます。したがって、Chayoteは、腸機能を含む消化器系の健康を維持する上でも役割を果たしています。
「実際、彼は抗酸化物質が豊富なカボチャであるため、実際には多くの利点があります」と彼は木曜日（7/21/2025）にAFPから連絡を受けたときに言いました。
過剰なカボチャの消費の副作用
Inggrid博士によると、たとえば1日に最大10個以上のボウルの極端な量で、過度に消費されると新しい副作用が発生する可能性があります。繊維の含有量は高いため、1つのボウルあたりの毎日のニーズの約16％が多いため、過剰な消費は下痢または他の消化器系の苦情を引き起こす可能性があります。
ただし、これらの副作用は一時的なものであり、消費が正常に戻るとそれ自体が消えます。
インググリッド博士によると、長期的な影響については、誰かが毎日10〜20枚のチャヨテを何ヶ月も食べることを想像するのは困難です。
たとえ存在する場合でも、肝臓または腎機能の障害の形のリスクの可能性は、非常に長期的に過剰な消費により発生する可能性があります。
「はい、長期的な副作用がほとんど不可能である場合、毎日10-20のチャヨテのボウルを何ヶ月も食べる方法もないため、そうだと判明した場合、そう、それは肝機能の障害である可能性があります」とInggrid博士は言いました。
（ジュース/ジュース）
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#Chayoteの過度の消費の副作用
2025-08-22 08:31:00