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2024-01-30 13:12:19
スーパーマーケットでのジレンマ。 農家を支援するために 10日間デモを続けている を手に入れるために 国の措置と承認消費者は特に地元の製品を購入することを奨励されています。
ラベルの氾濫によって引き起こされる混乱に直面して、私たちは商品棚で何時間も費やすことなく、何が役立つかを検討します。
信頼と品質の公式ラベル
製品の品質を保証するために最も引用されるラベルのリストのトップにあり、 農家の公正な報酬 : ザ 公式ラベル。 フランスでのみ認められているものもあれば、欧州連合全体で認められているものもあります。 「私たちは信頼できます。農務省によって管理されているという利点もまだあります」と、このサイトの創設者であるオリヴィエ・ドーヴァース氏は述べています。 ル ウェブ グランデ コンソ大量消費に特化。
有名な AOP (保護原産地呼称) から、AOC (管理原産地呼称)、IGP (保護地理的表示) または AB (有機農業) を含むレッドラベル、品質認証、STG (伝統的特産品保証) まで… 7 つの公式ラベルスーパーマーケットの参考になります。 「少なくともフランス原産であることと、管理され認証された生産レベルが保証されています。」
さらに、これらの公式ラベルが消費者に対する保証を構成する場合、それらは消費者に特化したものではありません。 生産者へのより良い報酬。 「AOC またはラベル ルージュ…これは、ブリーダーに十分な報酬が支払われていることを保証するものではありませんが、その製品が特定の規則または特定の地域で開発されたことを保証するものではありません。 それは同じではありません。収入を保証する品質の兆候と、原産地を保証する品質の兆候があります。 »
フランスのフェアトレードを保証するラベル
非公式レーベルは、生産者に提供される保証にも重点を置いています。 これは「誰がボスですか」の場合です。 農民を総動員して、彼は約束を繰り返し、生産者に高い生活水準を提供する。 ラベルは消費者の投票に基づいています。 製品に「誰がボスだ」と表示できる基準を彼ら自身が決定します。
「これにより、ブリーダーには十分な報酬が支払われることが保証されます」とオリヴィエ・ドーヴァース氏は指摘する。 たとえば、報酬は牛乳 1 トンあたり 540 ユーロですが、従来の乳業の場合は 420 ユーロです。」 ブリーダーに公正な報酬を保証するもう一つのアプローチは、 責任ある牛乳配達員牛乳の価格と牛が放牧されている時間の正確な数値が表示されます。
そしてラベルは フェア・フランス （フランス衡平法）もまた、農家の報酬に特に注意を払っており、「ブリーダーの報酬が平均よりも高いことを保証するものである」としている。 このタイプの他のラベル、 アグラの倫理フランス、 フランスのフェアトレードオーガニック、 生涯公平 または マックス・ハブラー 生産チェーン全体が公正に補償されることを消費者に約束する。
ラベルによっては、一部の製品は他国から輸入されているため、外国の生産者に利益をもたらす可能性があることに注意してください。これは、目的が特にフランスの農家を支援することであるかどうかを監視するための基準です。
大規模な分布
大量配布においても、農家がより良い報酬を得ることができる範囲が存在します。 「これはレンジの場合です」 メルシー » インターマルシェより。 農家はその範囲内にない場合よりも良い給料をもらっています。 彼らの報酬はラベルにも書かれています」と専門家は説明します。
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同じラインのブランドとしては、 ルクレール は、より良い報酬を通じて生産者とブリーダーをサポートする 20 製品を含む「エンゲージメント」シリーズを提供しています。 このチェーンの他の取り組みでは、フラッグシップ ブランドの 30 製品について、地元の生産者からの調達 (ローカル アライアンス)、またはフランスの農場への支援 (農家のサポート) にも取り組んでいます。
スーパーマーケットの棚から農家をサポートするために覚えておくべきこと：間違いのないことが保証されている公式ラベル、生産者を思考の中心に据えたフェアトレードに特化したラベル。
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