ハリー・スタイルズ、ヴィクトリア・ベッカム、ナタリー・ポートマン、アマンダ・ホールデンなどのセレブの食生活が、今年1月英国の消費者の間でペスカタリアンスタイルの食生活を急増させていることが、新しい調査で明らかになった。 ヤングズ・シーフード。
Google トレンドでは、ペスカタリアンと魚のレシピの検索数が 170% 急増しており、これは魚中心の食事パターンに対する消費者の関心の高まりを反映しています。業界観察者らは、この変化は有名人の影響だけでなく、毎年恒例の「新年、新しい私」のリセットによっても促進されており、ベガヌアリーなどの制限的な食事に代わるより実現可能な代替手段としてペスカタリアンが提供されていると指摘している。
多くの人が「ペスカヌアリー」と呼ぶこのトレンドは、消費者が楽しみを犠牲にすることなく食生活を改善するための柔軟で現実的な方法を模索していることを浮き彫りにしています。全か無かの解決策とは異なり、ペスカタリアン食では、毎週肉ベースの食事を数回魚に置き換えることができるため、より健康的な習慣がより持続可能になります。
栄養学者たちは、この運動を支える科学を指摘する。魚には、心臓、脳、免疫の健康に不可欠なオメガ3脂肪酸、ビタミンD、高品質のタンパク質が天然に豊富に含まれている。しかし、英国のほとんどの消費者は依然として週に推奨される魚の2食分を満たしておらず、通常は1食分しか管理していません。
食品および飲料メーカーにとって、ペスカタリアン スタイルの食事の台頭は、小売業と食品サービス全体にわたる革新の機会をもたらしています。すぐに調理できる魚料理や冷凍シーフードソリューションからスナック形式やミールキットに至るまで、便利で風味豊かな魚のオプションに対する需要は高まることが予想されます。
「毎年1月には、人々が信じられないほど厳しい目標を設定するのを目にしますが、多くの人は必然的に2週目までに諦めてしまいます。今年は、よりソフトなリセットを奨励しています。肉ベースの食事を数回魚に置き換えることで、人々の気分に大きな違いが生まれます。特に魚の種類が豊富なので、食べ物に疲れる可能性がありません」と、開発シェフのジョエル・カー氏は語った。 ヤングズ・シーフード。
消費者が 2026 年に目を向けるとき、そのメッセージは明らかです。より健康的な食事に罰を感じる必要はありません。セレブのライフスタイルにインスピレーションを受けながらも、日常の現実に基づいたペスカタリアン スタイルの食事は、おいしくて便利で栄養価の高いリセット方法を提供し、人々が維持する可能性がはるかに高い決意です。
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#AListersの影響でペスカタリアンスタイルの食生活を選択する英国人が急増
2025-12-29 06:54:00