パパマウンテンが2026年トップの座を確保 ジョージアの味 同社の製品「ガーリックとハーブのブレッドロール」が食品コンテストで、12のカテゴリーにエントリーされた180製品の中でトップに躍り出た。
フレーバー・オブ・ジョージアは、小規模の新興食品会社だけでなく、認知度や新たな市場を求める確立された製品にとっても州の試験場です。 2007 年以来、2,410 を超える製品がコンテストにエントリーされています。
「9年前にジップロックバッグとファーマーズマーケットでスタートしたものが、受賞歴のあるブランドに変わりました」とパパマウンテンの創設者兼オーナーのソロモン・コーエンは語った。 「3 人の男の子のシングルファーザー、フルタイムのスーパーパパとして、私はこの会社に命と血と魂を注ぎました。当社には素晴らしい製品があり、まだ始まったばかりです。」
官民パートナーシップを通じて食品の起業家精神を成長させる
州内で作られた確立された食品や飲料のコンテストであるフレーバー・オブ・ジョージアは、 食品理工学部 ジョージア大学で 農業環境科学部。
「このイベントの最もエキサイティングな側面の 1 つは、大胆なアイデアを市場向けの製品に変えようとしている食品ビジネスの起業家と提携できることです。」と述べました。 フェイス・クリッツァー、教授および暫定学部長。 「このイベントやその他のアウトリーチの機会を通じて彼らの旅をサポートすることは、官民の強力なパートナーシップを通じて素晴らしいことが起こり得ることを実証しています。」
あ CAES署名イベントフレーバー・オブ・ジョージアは、プレゼンターであるマッセイ・ファーガソンのほか、ジョージア州農務省およびジョージア・グロウン、CAES同窓会、ジョージア農場信用協会、コルテバ・アグリサイエンス、ジョージア・アグリビジネス評議会および酪農同盟によって支援されている。
数百人の参加者が、アテネのクラシック センターでテイスティング ザ ステート: ジョージアの味のテイスティング体験を試食し、買い物をしました。 2026年のフレーバー・オブ・ジョージア・コンペティションには、ジョージア州に本拠を置く80社が参加した180製品が出品された。 (写真提供：ジャスティン・エヴァンス)
2026 部門の受賞者
今年の各部門の受賞者は以下のとおりです 一次審査で選ばれたファイナリスト30名 UGAで 食品イノベーション・商品化センター 先月。
「UGAは、ジョージア州の食品企業の成長、革新、成功を支援できることを誇りに思っており、フレーバー・オブ・ジョージア・コンテストは、ジョージア州に自分たちの実力を示す素晴らしい機会です」とFoodPICディレクターは述べた。 ジェームズ・グラッツ。
コンテストの最終ラウンドの審査員には、食品専門家、地域住民、地元企業、政治指導者が名を連ねました。応募作品は、ジョージアとのつながり、商業的魅力、味、革新性、市場の可能性などに基づいてカテゴリーごとに評価されました。ファイナリストは 3 分間のプレゼンテーションで製品を売り込みながら、審査員にサンプルを提供しました。
受賞者は、12 のコンテスト カテゴリ内で製品名、企業、都市別にリストされます。
イベント参加者によって選ばれた People’s Choice Award は、 オクマルギー果樹園 シュガーフライドピーカンの場合。
ジョージアの味コンテストの各エントリーは、 デジタル製品ディレクトリ、食品業界の大手バイヤーやメディアが閲覧するプロの写真と簡単な概要が含まれています。ファイナリストには、個別のニュースリリースが与えられ、ラベルや販促資料にフレーバー・オブ・ジョージアのファイナリストのロゴが使用され、最終審査イベントで食品業界の専門家からなるパネルに製品を紹介する機会が与えられました。最終候補者には、ジョージア州農務省のご厚意により、1 年間のジョージア グロウン会員権も与えられました。
才能と情熱の感動的なショー
での彼の発言の中で、 州を味わう：ジョージアの味のテイスティング体験、CAES 学部長兼ディレクター ニック・T・プレイス ジョージア州の多くの食品起業家が才能と情熱を分かち合っているのを見るのがどれほど刺激的だったかを共有しました。
「農業環境科学大学では、イノベーションを促進し、州の食品産業を推進する起業家精神を支援することに尽力しています」とプレイス教授は語った。 「私たちの目的は、地元のビジネスを強化し、ジョージア州の経済を活性化させ、地元産のアイデアや食材の驚くべき可能性を強調することです。」
コンテストの詳細については、次のサイトをご覧ください。 フレーバーオブジョージア.caes.uga.edu。
#パパマウンテンが2026年フレーバーオブジョージア食品コンテストでグランプリを受賞