授業で「どの種類の玉ねぎを何に使えばいいの？」とよく質問されます🧅 そこで今日は、食料品店やスーパーマーケットで見つけることができる最も一般的な玉ねぎと、その最適な使い方について話したいと思います。 🧅 茶色の玉ねぎはおそらく最も一般的で、最も多用途です。長く煮込むほど甘くて美味しいので、スロークッキングに最適です。 🧅 赤玉ねぎは薄く刻んでサラダにすると甘くて美味しいですが、ピクルスにも最適です。 🧅 エシャロットはニンニクとタマネギを掛け合わせたもので、簡単なソースに最適です。 🧅ネギ。白い部分は、たき火やフリッタータなどの簡単な調理に使用し、上の緑色の部分は生で付け合わせやサラダに使用します。このようなヒントやコツをもっと学びたい場合は、私の新しいオンライン料理クラス (プロフィールにリンク) に参加してください 🙌 #onion #goodtoknow #learning #didyouknow |フランチェスコ・マッタナ
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