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2026-02-28 22:10:00
彼らは、伝統的な製品と特産品で3つの金メダルを獲得した唯一の肉屋でした。
Finnerty’s Butchers は 60 年以上にわたりゴールウェイ州でサービスを提供しています (画像: Finnerty’s Butchers)
ゴールウェイの有名な肉屋が、素晴らしいソーセージで最高の栄誉のハットトリックを達成しました。
エア・スクエア・センターとそのオウタラード基地に店舗を構えるフィナーティーズは、最近キルデア州のカラで開催されたアイルランドのアソシエイテッド・クラフト・ブッチャーズ全国大会で名誉ある3つの栄誉を獲得した。
本当に印象的なショーで、チームの古典的な豚肉のエントリーが、伝統的ソーセージ部門で初の金メダルを獲得しました。
特製ソーセージコンテストでは、豚肉とネギ、豚肉とニンニクの作品がさらに 2 つの金賞を受賞しました。
彼らは、豚肉と黒胡椒の組み合わせでスペシャルティ銀賞を獲得し、魅力的に4位に近づきました。
当日の評価は食肉業界の業界専門家委員会によって行われ、賞はガラディナーで授与されます。
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ACBIの広報担当者は、「審査員らは並外れた高さを賞賛した。トミーの父ロジャー・フィナティが1962年に初めてオウタラードの店をオープンして以来、数え切れないほどの顧客がフィナティのソーセージを味わってきており、トミー自身も1995年にエア・スクエア・センターの店舗を追加した」と述べた。
毎年恒例の栄誉は、今年のコンテストへの応募作品の著しく高い水準を反映し、卓越した品質と職人技を発揮した生産者に授与されます。
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