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2026-02-20 13:34:00
保健省とスーパーマーケットはいくつかの新たなリコールを報告した。ブッラータとストラッチャテッラのパックです。 リステリア菌卵とゼラチンシートを使った サルモネラそしてヒスタミンを加えた解凍マグロ。
ブッラータとストラッチャテッラの魅力
同省は、アヴィアーノ乳製品のブッラータ、燻製ブッラータ、ストラッチャテッラの一部バッチの製造業者のリコールを発表した。リコール通知書に記載されている理由は、 リステリア・モノサイトゲネス 自己モニタリング分析中に確認されました。
影響を受ける製品は以下のとおりです。
- ブッラータ、300 グラムと 125 グラムのパック、バッチに属する 160 有効期限が 2026 年 2 月 21 日の場合、e 171 有効期限は 2026 年 2 月 23 日です。土佐野のスーパーも対策を報告（更新日: 2026 年 2 月 20 日);
- 燻製ブッラータ、125 グラムパック、ロットに属する 160 有効期限が 2026 年 2 月 21 日の場合、e 171 有効期限は 2026 年 2 月 23 日です。
- ストラッチャテッラ、250 グラムと 500 グラムのパック、ロットに属する 160 有効期限が 2026 年 2 月 21 日の場合、e 171 有効期限は 2026 年 2 月 23 日です。
Casearia del Ben Srl 社は、リコール対象のブッラータとストラッチャテッラを製造しました。製造工場は、ポルデノーネ県ポルチャの via Maestri del Lavoro 29 にあります (IT X8634 CE 識別マーク)。
2025年10月にも、同社はブッラータ、スモークブッラータ、ストラッチャテッラの2バッチをリコールした。当時、不特定の微生物汚染についての話がありました（最初のリコールに関する記事はここで読んでください） アヴィアーノのブッラータとストラッチャテッラ）。
卵の呼び声
保健省も発表 リコール La Casetta delle Uova ブランドで新鮮な卵のバッチを生産しているメーカーです。理由としてあげられるのは、 サルモネラ属菌 影響を受ける製品は6個、12個、30個入りのパックで販売されており、バッチ番号は1～29、有効期限は2026年2月23日となっている。
Società Agricola Faccioli Marco & C. Sas はリコール対象の卵を生産しました。製造工場は、マントヴァ県ロベルベラの via Monte Sei Busi 25/2 にあります (識別マーク 2IT061VR064、梱包センター IT020038)。
マグロの鳴き声
しかし、スーパーマーケットのカルフールが報じた。 リコール 解凍したコプロマーブランドのキハダマグロのバッチを管理するオペレーターによるものです。この場合、リコール通知に示されている理由は、ヒスタミンが法定限度を超えて存在することです。影響を受ける製品は、ロット番号SNB073M0D180762、有効期限2026年2月20日の可変重量トレイで販売されています。
コプロマー社はリコール対象のマグロを生産していた。生産工場は、ブレシア県デゼンツァーノ・デル・ガルダの G. ガリレイ通りにあります。
カルフールは、この製品が2026年2月12日から2026年2月19日まで魚屋のカウンターで販売され、店頭で事前に包装されたと発表した。詳細については、チェーンのカスタマー サービス (フリーダイヤル 800 650650) にお問い合わせください。
板ゼラチンの魅力
ティグロスがついに出版されました リコール Dispensa & Cucina ブランドのゼラチンシートのバッチのメーカーによって製造されました。理由としてあげられるのは、 サルモネラ属菌 問題の製品は 12 グラムのパックで販売されており、バッチ番号 L.241205、賞味期限 (TMC) 05/12/2028 です。
リコール対象のゼラチンシートを製造したのは、Cleca Spa 社です。生産工場は、マントヴァ県サン マルティーノ ダッラルジーネの viale Dante Alighieri 30 にあります。
予防措置として、上記のバッチ番号の製品は消費せず、購入場所に返品することをお勧めします。
2026年1月1日から 食品の事実 は 30 件のリコールを報告し、さまざまな企業やブランドから合計 95 製品のリコールが報告されました。 ここをクリック すべてのリコール通知、撤回、取り消しを確認します。
© 無断複写・転載を禁じます 写真: AdobeStock (表紙)、保健省、カルフール、ティグロス
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プロのジャーナリスト、Il Fatto Alimentareの編集者。応用栄養学と栄養学の修士号を取得した生物学者。彼は主に栄養、ラベル、持続可能性、食品の安全性について執筆しています。食品リコールと「警報サービス」を管理します。
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