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2026-02-12 15:43:00
ジャカルタ(ANTARA) – AIFO-Kの臨床栄養専門家、Sp.GKのカリーナ・マルセラ・ウィジャジャ博士は、特に皮膚の老化や老化の防止に役立つ栄養成分を含む多くの食品について説明しました。
木曜日、ジャカルタで行われた健康に関する討論会で、カリーナさんは、栄養素を含む食品には抗炎症作用と抗酸化作用があり、体が細胞損傷と闘い、特に老化プロセスを回避するのに役立つ可能性があると述べた。
「一部の食品は老化プロセスを避けるのに非常に役立ちます。たとえば、野菜や果物は種類を変える必要があり、色によって成分も異なるため、それらは役立ちます」と彼は言いました。
アンチエイジングの文脈では、抗炎症栄養と抗酸化物質は、再生のための原料を提供し、炎症を制御し、酸化ストレスから細胞を保護し、長期的な組織構造と機能を維持することにより、健康な皮膚と身体組織を維持する上で重要な役割を果たします。
インドネシア大学を卒業した専門医は、老化プロセスには相互に関連するさまざまな分子および細胞メカニズムが関与しているため、栄養と老化は相互に関連していると述べました。
老化プロセスは体の代謝機能能力の低下を引き起こし、エネルギーの不均衡を引き起こし、その結果、体内の脂肪の蓄積が生じます。
「私たちの体内の脂肪の蓄積は炎症を増加させ、細胞の損傷や酸化ストレスにもつながり、老化プロセスを促進し、変性疾患を増加させるでしょう」と同氏は述べた。
オメガ 3 栄養素を含む食品は、繊維質を豊富に含み、血糖指数や血糖値を下げるサーモン、サバ、オリーブオイルやエクストラバージン オリーブオイルなどを摂取することで得られる、アンチエイジングの予防にも役立ちます、とカリーナさんは続けます。
「体内のインスリンホルモンへの干渉を軽減し、酸化ストレスプロセスも軽減できるよう、血糖指数の低い食品を探す必要があります」と同氏は付け加えた。
カリーナさんはまた、注意が必要な食品、特に人工砂糖を含む食品、ファストフード、炭酸飲料やエナジードリンクなどについても述べた。
彼は、アンチエイジングの過程でフラボノイドとカロテノイドを多く含む食品を摂取することを提案しています。フラボノイドは水に溶ける食品の一種で、青、赤、紫の色を呈することが多く、通常はチェリー、ラズベリー、イチゴ、その他の色の果物に含まれています。
一方、カロテノイドは黄色から赤色を与える天然色素を生成し、ニンジン、カボチャ、サツマイモ、トマト、ほうれん草、ブロッコリーなどの果物や野菜に含まれています。
「私たちは彼らに、さまざまな食べ物を食べなければならない、二度と食べないようにとよく警告します」と、バメッド・クリニックで開業する医師は付け加えた。
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