研究室で働く研究者 – URV
タラゴナ 2月9日 (ヨーロッパプレス) –
タラゴナのロビラ・イ・ヴィルジリ大学（URV）の人間栄養ユニット、サニタリア・ペレ・ヴィルジリ研究所（IISPV）、およびCIBERobnによる研究では、バージンオリーブオイルが腸内細菌叢を介して認知機能を保護する上で「決定的な」役割を果たす可能性があることが明らかになりました。
我々は、過体重または肥満で「心血管疾患に罹患する確率を高める一連の危険因子」であるメタボリックシンドロームを患っている55歳から75歳までの656人のデータを利用したと、URVは今週月曜日の声明で報告した。
PREDIMED-Plus プロジェクトで 2 年間にわたって収集された情報には、さまざまな種類のオリーブオイル (バージンオイルと精製オリーブオイル) の摂取、腸内微生物叢の構成、認知機能の変化のモニタリングも含まれています。
その結果、精製オリーブオイルの代わりにバージンオリーブオイルを摂取した人は、認知機能がより良く進化し、「腸と代謝の健康の重要なマーカー」である腸内微生物叢の多様性がより高まったことを示しています。
精製オリーブオイルの消費は、時間の経過とともに微生物叢の多様性の低下と関連していました。また、微生物叢の細菌の一種であるアドラークロイツィアも、「バージンオリーブオイルの摂取と認知機能の維持との間の有益な関連性を示す可能性のある指標」として特定されました。
研究者らによると、この発見は、この種の油を摂取することによる脳機能への利点の一部が、「腸内細菌叢の組成への影響」によって説明できることを示唆しているという。
#研究によるとバージンオリーブオイルは腸内細菌叢により認知機能の健康を保護します