お粥の上に乗せたり、スムージーに混ぜたり、プリンにしたりするチアシードは、人々の食事に加えるのに非常に人気があります。
「スーパーフード」とみなされているこの小さな小さなものには、繊維、タンパク質、オメガ 3 脂肪酸、抗酸化物質、さまざまなビタミンが豊富に含まれています。
しかし、種子によって引き起こされる「詰まり」について苦情を言ったり、他の人が単に種子を「正しい」方法で摂取していないだけだと主張する人もいます。
しかし、チアシードを摂取することで多くの利点があることは否定できず、昨年末に発表された研究では、チアシードの影響について大きな発見がなされました。
ブラジルの科学者たちは、チアフラワーとチアオイルの効果、満腹感、炎症、脳内の抗酸化作用を調査することを目的としていました。これを行うために、彼らは高脂肪、高果糖（HFHF）食を与えられたラットで試験を行った。
チアシードは人気のスーパーフードです。 (ゲッティ ストック)
雑誌に掲載されました 栄養研究者らは、代謝変化を引き起こし、動物をより人間に近づけるために、大部分の動物にこの不健康な食事を与えました。また、チアシードの影響を比較するために、標準的な健康的な食事を与えた対照群のラットも用意しました。
10週間、1つのグループには不健康な食事をそのまま与え、もう1つのグループにはチアオイルを加えて与え、もう1つのグループにはチアフラワーを与えました。次いで、分析のためにラットから脳組織サンプルを収集した。
チアオイルを摂取した人は、最終的に満腹感に関連する遺伝子の活性の上昇を示したので、チアオイルが食後の満腹感を助けることができることを示唆しています。これは、チアフラワーを与えられた人にとっては全く同じではありませんでした。
しかし、チアのどちらのバージョンも、体内の空腹感に関連するホルモンであるレプチンに対する脳の反応を改善するようです。
チア製品は一般に、脳の機能を回復し、過食衝動を軽減することがわかっています。
研究者らは、これらの製品が「満腹感を調節する可能性がある」ことを発見した。 (ゲッティ ストック)
研究者らは結論の中で、「HFHF食に伴うチアフラワーとチアオイルの摂取は、満腹感と炎症反応メカニズムに関与する遺伝子の発現を調節した。さらに、腸内微生物叢の調節は炎症反応や酸化反応だけでなく脳の満腹信号とも相関している可能性があり、バランスの悪い食事に関連する代謝疾患を制御するための潜在的な戦略となる可能性がある」と述べた。
基本的に、この研究では、チア製品が食後に満腹感を感じさせ、食べたいという欲求に終止符を打つことができることがわかりました。したがって、減量を助けるために食事に健康的な変化を加えたいと考えている人にとっては役立ちます。
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#新しい研究によりチアシードを食べることの影響について大きな発見がなされました
2026-01-29 10:43:00