T店の前で「あるある」という苦情に直面したとき、彼は私のお気に入りの店の食器棚でのディナーです。 何もない チェリートマトは歓迎の新鮮な香りを提供しますが、それ以外の場合は幸せな食器棚の襲撃です。 ナイジェル・スレーターの古いレシピ まず、パスタ料理の仕上げにヨーグルトを使うというアイデアを思いついたのですが、ここではハリッサのバランスを整えるのに見事に機能しています。在宅勤務のランチにも最適です。
ハリッサ風味のオルゾ、ひよこ豆と松の実添え
準備 10分
料理する 15分
サービスします 2
松の実 30g
フレーク状の海塩
大麦 200g
1 オリーブオイル 大さじ
2 ニンニク、皮をむき、細かくおろす
チェリートマト 200g、悪いもの
ひよこ豆缶 400g、水を切り、すすぎます（私のレビューを見てください 最高のブランドのために）
2山盛り 瓶詰のバラ 大さじ ハリッサペースト (好きです ベラズ)
のジュース レモン 1/2個
2山盛り 大さじ ギリシャヨーグルト、奉仕する
新鮮な 平葉パセリ、 仕上げにみじん切りにする（オプション）
大きなフライパンを中火にかけ、松の実を加え、火を弱め、絶えずかき混ぜながら様子を見ながら、全体が均等に黄金色になるまで3〜4分間トーストします。鍋を放置しないでください。 意思 やけど。ナッツを皿の上に置きます。
大きな鍋に塩水を入れて沸騰させ、オルゾを加え、時々かき混ぜながら10分間煮ます。
パスタを茹でている間に、松の実のフライパン（洗わないでください）を弱火に戻し、オリーブオイルとニンニクを加えて30秒ほどかき混ぜます。半分に切ったチェリートマトを加え、時々かき混ぜながら5分間柔らかくします。ひよこ豆とハリッサを加え、さらに 3 ～ 4 分間調理します。その時間までにパスタは完成するはずです。
オルゾの水を切り、マグカップ1杯の調理水を取っておきます。パスタにトマト、ひよこ豆、ハリッサを加え、レモン汁を加えてよく混ぜます。必要に応じて、ソースの乳化を助けるために、取っておいた水を 1 ～ 2 杯加えます。味見をして、必要に応じて塩やレモン汁を加えて調整してください。
ボウルに盛り付け、スプーン一杯のヨーグルトをトッピングし、あれば刻んだパセリを散らします。