ピスタチオのクロワッサン、クランベリー スプリッツァーまたはポテト ワッフル、そして動物館の子牛: ベルリンのグリーン ウィーク食品フェアでは、訪問者は 1 月 25 日まで特別料理を味わい、食品と農業について知ることができます。アロイス・ライナー連邦農業大臣（CSU）は伝統的な視察の中で、この見本市は業界のショーケースとして「成功への秘訣」であると述べた。それは、地方と都市の間に矛盾がないことを示すことでもあります。
第 90 回グリーン ウィークでは、50 か国から約 1,600 の出展者が電波塔の下のホールに集まります。主催者は32万5,000人の来場者を見込んでいる。昨年、ドイツで口蹄疫が発生したため、動物館にはダミー人形しかいなかったが、現在は牛、馬、羊が戻ってきた。このフェアは100周年を迎えます。 1926 年 2 月に初めて開催されました。
価格と厳しい市場環境
今年のテーマには、国際緊張下における食料価格と食料安全保障が含まれます。ライナー氏は、食料安全保障を持続可能かつ強靱なものにすることが重要であると述べた。ベルリン市のカイ・ウェグナー市長（CDU）は、良質で健康的な栄養も大都市とドイツ全土で重要な役割を果たしていると述べた。
オープニングツアーは、今年のグリーンウィークの相手国であるメクレンブルク・フォアポンメルン州のホールからスタートした。マヌエラ・シュヴェーシヒ首相（SPD）は、「私たちは安全保障、対外安全保障、国内安全保障についてよく話しますが、食糧供給の安全保障も同様に重要です。」と述べた。ドイツの食品および農業産業は、25 万社の企業、160 万人の従業員を擁し、年間売上高は 5,000 億ユーロです。
世界の飢餓と闘う
州農業大臣の議長であるバイエルン州の局長ミカエラ・カニバー氏は、農民が直面している困難な状況を考慮して業界への救済を求めた。農家を「解き放つ」ことが重要だ。食料主権は「今の最優先事項」であるとCSUの政治家は貿易摩擦と脆弱なサプライチェーンを考慮して警告した。
リーム・アラバリ・ラドバン開発大臣（SPD）は、同省の展示ブースのオープニングで、「世界中であまりにも多くの人々、特に子供たちが依然として飢餓の影響を受けている」と述べた。同省はグリーンウィーク期間中、アフリカ、アジア、ラテンアメリカ、カリブ海諸国の通常の学校給食に対するパートナーとの支援プログラムを開始した。
デモと国際閣僚会議
今週の土曜日、グリーンウィークにちなんで、ベルリンの数千人が環境と動物に優しい農業のために再び街頭に繰り出したいと考えています。 「もううんざりだ！」を合言葉にデモへ。約60のイニシアチブの提携を呼びかけた。彼らは、黒赤連邦政府が農業政策において後退していると非難している。 「官僚主義の切断」という見出しの下で、環境と動物福祉に斧が置かれている。
土曜日にライナー大臣が主催する国際農業大臣会議が見本市の傍らで開催され、約60カ国の政府代表が出席する予定だ。中心的な問題は、きれいな水への世界的なアクセスです。
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