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学生プロジェクト |微気候とポストコロニアルのコーヒー栽培

高価値作物であるコーヒーは経済的にかなりの重要性を持っており、毎年、世界の合法輸出額のトップ 3 に常にランクされています。世界の年間生産量は約 1 億 5,000 万袋で推移しており、ブラジルはその合計の 3 分の 1 以上を占める最大の生産国です。著名な商品としてのコーヒー豆の地位を考えると、農園でのコーヒー豆の栽培と加工には複雑な課題がつきものです。これらには、労働力の人権やコーヒー生産による環境への影響に対する重大な懸念が含まれます。 過去 40 年間にわたり、コーヒーの生産量に悪影響を与える気候条件がますます一般的になりました。地球温暖化による気温の上昇は、世界中のコーヒー生産に継続的な体系的な混乱を引き起こすと予想されています。 18世紀にコーヒーの木がブラジルに導入されて以来、コーヒーの木にとって害となる霜は、今でも大きな脅威となっています。例えば、2022年のブラジルのコーヒー収穫では、霜害だけで1,000万袋から1,200万袋の損失が発生すると予測されています。これらの気候的課題に対処するために、コーヒー生産方法を革新することが急務となっています。 提案されたデザインは、生態学的および社会的変化の両方に適応する、将来のコーヒー栽培のための持続可能な枠組みを想定しています。地形を再形成することにより、土地は明確な乾燥地帯と湿潤地帯に構造化され、環境ストレス要因に対する回復力を強化しながら、多様な農業植栽を可能にします。地形と戦略的に植えられた木の回廊が連携して、敷地内に風と霧を導き、自然の風の谷を形成して、コーヒーの木を霜から守り、灌漑用の湿気を導き、日常用と娯楽用の水を捕らえます。 こうした地形への介入は、霜を防ぐだけでなく、微気候も変化させます。日陰と涼しさを提供することで、コーヒー栽培とそれに依存するコミュニティにとってより快適な生活環境を作り出します。このアプローチは、気候適応のための大規模な森林伐採への依存を減らし、将来の気温上昇に対処しながら生態系の完全性を確実に維持します。 植栽プロセス自体は段階的な戦略として考えられています。脆弱な作物から移行し、気候変動に適した新種を再植林する一方で、生産者は代替収入源を通じて支援され、移行中の経済的不確実性が軽減されます。この段階的な移行は生計を維持するだけでなく、農業環境内の生態学的多様性を促進します。 水はデザインにおいて機能的要素と文化的要素の両方になります。一連のフォグキャッチャーが導入され、それぞれが水を集めるために異なる凝縮方法を採用しています。実際の役割を超えて、日よけの座席、集会スペース、レクリエーションのランドマークとしても機能し、労働インフラと社会生活を融合させます。トレイルと作業プラットフォームは地形全体に統合されており、作業者の効率を向上させると同時に、休憩、集合、集団活動の機会も生み出します。このデザインの核心は、コーヒー以上のものを栽培することを目指しています。コミュニティの回復力と、変化の状況を乗り越える植民地後のコーヒー生産者の帰属意識を促進します。このプロジェクトは、気候の不安定性や異常気象という課題に直面し、不確実な未来に備えながら、コーヒーの文化遺産を尊重しながら、デザインによって仕事と日常生活の持続可能なバランスをいかに生み出すことができるかを示しています。 微気候とポストコロニアルのコーヒー栽培 学生: Xinying Li – ハーバード大学大学院デザイン研究科 Qiulu Lin – トロント大学 監督者: ジャンジャオ 2025 WLA Student Awards のコンセプト – 分析およびプランニング部門で優秀賞を受賞…