アンゴラ農業協同組合連合会は、2026年に食肉生産量を増加させ、屠殺条件を改善することを保証している。
この取り組みは、アンゴラ牛繁殖協同組合に所属する農家によっても行われました。
アンゴラ農業協同組合連合会のサルバドール・ロドリゲス会長は、最近のデータによるとアンゴラには約324万頭の牛がおり、政府は自給自足を促進するために国外から牛を受け入れるなど、輸入を減らすために国内生産を増やすつもりだと説明した。
サルバドール・ロドリゲス氏は、今シーズン初めに雨が少なかったにもかかわらず、2026年までに家畜の生産を増やしたいという願望を表明した。
「特に牛の飼育者は国内生産をめぐる戦いに非常に熱心であり、統計データによると、この生産は増加しており、畜産も同じスピードで進歩している。畜産自体に関して言えば、頭数を改善するために遺伝学を改善する何らかの連鎖が欠けている」と同氏は述べた。
大統領は、アンゴラの家畜生産は最も豊富なヤギ肉が占めており、次に牛肉と家禽が続き、ルアンダ、ウイラ、クワンザスル、マランジェが食肉生産を主導しているが、この部門は依然として輸入の課題に直面しているものの、国内で消費される肉の品質を高めるための食肉処理場の形成に重点を置き、野心的な成長目標を堅持していると述べた。
「ブリーダー、農民、実業家による農場での屠殺は、この問題ではない。彼らには常に逃げ道があり、常に代替手段があり、時間がかかり、費用がかかるが、彼らは安全にそこにたどり着く。大きな問題は家族の牛の屠殺である。我々が国民について言っているように、それは大きな問題だ。我が国には自治体の屠畜業者がいるのか、地方自治体型の屠殺場があるのか、他の国には移動式屠殺場や小規模な移動式屠殺場さえある。私たちはこの問題を体系化する必要があるが、すでに存在している。食料安全保障と食料の品質については多くの議論が行われていますが、私たちの道のりはまだ長く、研修は新たな認識につながるため、研修についても検討しています」と同氏は強調した。
2025-12-27 08:00:00
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#協同組合は2026年に家畜生産量が増加すると予想している