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ここでは、工場に足を踏み入れる前に、全員がスロープにつかまり、蛍光ベストを着ることから始まります。 Yoplait では、人々の安全にも製品の安全にも妥協しません。この看板は、訪問者にルールと、ヨンヌのモネトー拠点の正規従業員 235 名 (2019 年から 2024 年で 22% 増) を含む 265 名の従業員について思い出させます。 1968 年に建てられた 2 階建てのこの建物には、10 の生産ライン、管理事務所、管理部門だけでなく、年間 1 億 6,300 万リットルの牛乳が保管される「タンク」と、600 パレットの牛乳を保管できる冷蔵スペースもあります。 乳製品の小さな瓶やボトル。
ブランドの60周年と有名な飲むヨーグルトであるヨップの50周年を祝うために、この工場は例外的に従業員の家族に門戸を開放した、とサイトディレクター兼健康指導指揮者のフロリアン・ビショー氏は語った。 「牛乳がここに到着してから消費者がポットを手に取るまでの間に、製品は 100 以上の品質管理ポイントを通過します」と彼は強調します。制御研究室にも新しいポジションが設けられました。
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