健康

果物はあなたの抵抗力にどのような効果をもたらしますか（そして、そうでないのか）

野菜に加えて、果物も体をサポートする非常に重要な役割を果たします。一年中ですが、ウイルスの増加により免疫システムが試される冬季にも同様です。 「フルーツは体を守り、インフルエンザやその他のウイルスの予防に役立ちます。また、感染しても体をサポートしてくれます」と栄養士で医療専門家のキャロライン・アルバースは説明します。 ビタミン爆弾 果物には、私たちの免疫システムをサポートするさまざまな重要な栄養素が含まれています。貴重なビタミンC、A、Kだけでなく、カリウムやマグネシウムなどのミネラルも考慮してください。たとえば、ブラックカラントは本物のビタミンCの爆弾であり、ビタミンAを強化するにはメロン、パッションフルーツ、アプリコットを食べるのが最適です。ビタミンKを増やしたい場合はキウイが最適で、バナナやオレンジはカリウムとマグネシウムの貴重な供給源です。ただし、1 つの種類の果物に完全に焦点を当てるのは意味がありません。 「すべての果物と野菜には異なるミネラルとビタミンが含まれているので、できるだけ変化させてください」とキャロライン・アルバースは説明します。果物、たとえばリンゴの繊維も非常に重要であり、皮を洗って食べるのが最適です。これらの繊維は消化をサポートし、良好な満腹感を保証します。 防ぐ しかし、ウイルスに感染すると、余分な果物を食べてもウイルスの治癒が早くなるわけではありません。 「ウイルスに感染した場合は、安静にし、十分な睡眠をとり、健康的な食事をすることが特に重要です。数週間、または数か月前に果物を食べることは予防に役立ちます。」 風邪やインフルエンザを治す奇跡の果物はありません。果物の特定の抗炎症作用や抗ウイルス作用も、科学的に説得力を持って証明されていません。果物には、保護的な役割を果たす抗酸化物質が含まれています。 「ブルーベリーはその良い例です。ブルーベリーには抗炎症作用に関連する抗酸化物質が含まれています。しかし、一度炎症を起こしてしまうと、果物では解決しません。」スムージーには注意が必要 果物の形については、キャロラインさんはピューレ状ではなく固形のものを選ぶようアドバイスしています。 「ジュースやスムージーには注意してください。その場合、果物を大量に摂取することになりますが、体は主に固体の果物を求めます。そうすれば、繊維とミネラルがよりよく保持され、噛むことで満腹感が確実になります。」ジュースには多くの場合、砂糖が多く含まれていますが、体はそれらを通常の砂糖として認識しますが、実際には満腹感はありません。たとえば、絞りたてのオレンジジュース 1 杯には、角砂糖約 7 個分が含まれており、これはコーラ 1 杯に相当し、追加のビタミンと繊維が含まれているだけです。 生または冷凍 生の果物と冷凍の果物のどちらを選ぶかということになると、何を食べるかはほとんど違いはありません。 「冷凍フルーツは生のフルーツと同じくらい健康的です。冷凍品種は収穫後すぐに冷凍されるため、新鮮なままであり、価格と品質の比率が優れています。果物の種類によっては味や噛み心地が若干異なる場合がありますが、栄養価はよく保たれています。」とアルバース氏は説明します。 果物はどれくらいあれば十分ですか？ しかし、望ましい効果を実感するにはどれくらいの量の果物を食べるべきでしょうか?キャロラインさんは、1 日にフルーツを 2 個、つまり 2 個分、つまり約 200 グラム摂取することを推奨しています。残念ながら、多くのオランダ人はその金額に達しません。 「実際、私たち全員が果物の摂取量が少なすぎることがわかります。しかし、オランダ人で実際に1日2回分の果物を食べる人はほとんどいません。」 つまり、果物は風邪やインフルエンザの魔法の特効薬ではありませんが、健康な免疫システムの予防と維持には貴重な味方です。特にこの時期は、体を丈夫に保つために、さまざまな果物と野菜のパレットに焦点を当てるのが賢明です。 #果物はあなたの抵抗力にどのような効果をもたらしますかそしてそうでないのか