健康

スーパーマーケットでの危険: このブランドのミネラルウォーターには大量の農薬が含まれています |あなたは検査に合格し、毎日それを飲みます

何十年もの間、ミネラルウォーターのイメージは、雪を頂いた山々、自然のままの泉、地底に守られた絶対的な純粋さの感覚と密接に結びついています。しかし、スイスで行われた最近の調査では、この牧歌的な物語に疑問が投げかけられている。消費者雑誌が実施したテスト Kチップ 最終的に私たちの食卓に上るミネラルウォーターが流出する深層帯水層でさえ、もはや人為的汚染の影響を受けないということです。分析の結果、いくつかのボトルに残留農薬、より正確にはその分解生成物の存在が浮き彫りになり、食品の安全性だけでなく、地球規模の生態系の健全性についても疑問が生じました。 調査内容：ボトルに残った目に見えない痕跡 スイスの調査は、有名で国際的に流通しているミネラルウォーターや大規模小売ブランドを含む、さまざまなブランドのミネラルウォーターの分析に焦点を当てた。検査結果により、次の代謝産物の存在が確認されました。 クロロタロニル何十年にもわたって農業、特に穀物、ジャガイモ、野菜の栽培で広く使用されている殺菌剤。この物質の使用は、発がん性の可能性と地下水汚染のリスクが高いため、2020年現在スイスと欧州連合で禁止されていますが、その痕跡は環境中に残り続けています。 この検査で検出されたのは、活性型の農薬ではなく、その代謝物、つまり元の化学物質が土壌中で分解されるときに形成される分子でした。これらの粒子は非常に移動しやすく、持続性があるため、さまざまな地層をろ過し、深層帯水層に到達するまでに数十年とは言わないまでも、数年かかりました。分析された一部のサンプルでは、これらの残留物の濃度が水道水の飲料水に通常適用される予防基準を超えており、非常に高い価格で販売されることが多いボトル入りの水は、より積極的な浄化処理が施されている公共水道から流れる水よりも化学的に純度が低いという矛盾が生じています。 危機に瀕する「本来の純粋さ」の神話 ミネラルウォーター中の農薬の発見は、製品自体の法的および商業的定義の核心に当たるものです。化学処理を施して安全性を高めた飲料水（水道水）とは異なり、ナチュラルミネラルウォーターは法律で「本来の純度」の要件を満たす必要があります。これは、化学的および細菌学的組成を変える消毒や精製処理を行わずに、供給源から流れ出たままの状態でボトルに到達する必要があることを意味します。農薬などの人為起源の汚染物質の存在は、この規制の柱を弱体化させます。 自然の地質学的障壁が地表で使用される化学物質をろ過できなくなった場合、ナチュラルミネラルウォーターという概念そのものが時代遅れになる危険性があります。瓶詰め会社は現在、複雑な課題に直面している。「ミネラルウォーター」という名称が失われるため、水を濾過することはできないが、汚染物質の存在も無視することはできない。このシナリオは、農業汚染が地表の川や湖に限定された問題ではなく、私たちが安全で触れられないと考えていた地下水の埋蔵量を深く、そしておそらくは取り返しのつかないほど侵害していることを浮き彫りにしています。 スーパーでカートを持つ人 – Bagheriainfo 健康と環境への影響 毒性学の観点からは、バランスの取れたアプローチを維持する必要があります。スイスの検査で検出された濃度は、環境や規制の観点から懸念されるものの、一般に非常に低く（1リットル当たりマイクログラムまたはナノグラムのオーダー）、保健当局による現在の評価によれば、時折摂取した場合には人間の健康に対する急性かつ即時のリスクを示すものではない。しかし、医学では、低線量の汚染物質への慢性的な曝露の長期的な影響や、いわゆる「カクテル効果」、つまり毎日摂取するさまざまな化学物質間の相互作用について、ますます疑問が生じています。 さらに、クロロタロニル代謝物の存在は、無視できない生態学的警告サインです。これは、水循環が合成化学によってその最も深い根にまで浸透していることを示しています。この分野の対応は、現在の法的制限の順守を再保証することに限定することはできません。現在の法的制限は、多くの場合、新しい分析上の発見に関して依然として更新されています。農業慣行と地下水涵養地帯の保護について、より広範な考察が必要である。スイスのテストは、自然界に不浸透性の境界はないことを思い出させます。今日私たちが畑に広げたものは、明日にはグラスの中に見つかる可能性があります。たとえそのグラスがアルプスの純度を約束する密封されたボトルから満たされていたとしてもです。 続きを読む #スーパーマーケットでの危険 #このブランドのミネラルウォーターには大量の農薬が含まれています #あなたは検査に合格し毎日それを飲みます