有機栽培と慣行栽培では、土壌の腐植質含有量にほとんど違いはありません。選択された管理手段と手段は、より大きな影響力を持ちます。他の環境への影響も考慮する必要があります。これはチューネン農業気候保護研究所による現在の研究結果であり、専門誌『Geoderma』に掲載されました。
この研究のために、トゥーネンの研究者らは土壌への炭素の侵入に影響を与える要因、特に有機肥料、収量レベル、輪作を調査した。有機肥料の量は、有機栽培システムと従来の農業システムの間で平均して変わりませんでした。畑の3分の1には有機肥料さえ施されていませんでした。
鉱物肥料と化学農薬の使用により、従来の栽培では収量が平均 30% 増加しました。研究によると、根などの作物残渣は腐植土の形成に重要であるという。有機農業では、クローバーなどの「腐植添加物」が輪作の39%に組み込まれていました。従来栽培の畑ではその割合は11%でした。被覆作物栽培では栽培体系にほとんど差がないことがわかった。
有機農業では環境への影響が少ない
この研究は、有機農業を通じて期待されていた土壌炭素の蓄積が、現在の状況では期待どおりに行われていないことを示している、と筆頭著者のアクセル・ドン教授は説明した。有機農業では、腐植質を促進する輪作により、環境への悪影響をはるかに少なくしながら土壌炭素が蓄積されますが、従来型農業では、土壌炭素の蓄積は主に施肥によって起こります。
同時に、土壌中に腐植土を形成するにはさまざまな方法があることが明らかになった、とドン氏は言います。従来の農業と有機農業の両方において、これに適した選択肢と対策があります。腐植質の含有量は、土壌の状態を示す中心的な指標です。だからこそ、それを増やすことが最も重要なのです。研究者らは、腐植が長期的に最も効率的にどのように形成されるのかはまだ十分に研究されていないと指摘している。
この研究では、農地土壌状態調査および HumusKlimaNetz の一部としてサンプリングされた、約 3,000 の耕地に含まれる腐植土含有量が評価されました。土壌炭素の場所に関連した差異は、モデルを使用して計算されました。
行動指向の資金調達のための DBV
ドイツ農民協会 (DBV) の観点から見ると、トゥーネン研究所の研究は、生産の方向に関係なく、腐植土を構築するために使用される対策が本質的に重要であることを裏付けています。 「輪作における作物の選択と十分な窒素供給は、腐植質の生成と食料安全保障にとって不可欠です」とDBV書記長のステファニー・サベ氏は強調した。
システム資金の代わりに、気候と土地に優しい農業のための行動指向の資金に焦点を当てるべきだとサベト氏は要求した。彼女は、HumusKlimaNetz プロジェクトが、生産の方向性に関係なく適切な措置をテストし、この道に進む農家を支援することに貴重な貢献をしていることを強調しました。
農業への警鐘
有機食品産業連盟（BÖLW）のエグゼクティブディレクター、ピーター・レーリグ氏にとって、この研究は警鐘だ。 「農業は腐植のためにもっとできるし、そうしなければならない」と同協会の会長は語った。この研究は、有機農業では許可されていない合成肥料の使用が土壌炭素の貯蔵に大きく寄与する可能性があることを示しています。しかし、この利益は環境と気候にとって高い代償を伴います。
レーリグ氏は、今日の有機農業は従来の農業と同じくらい多くの土壌炭素を生成していると強調しました。しかし、これにより、何百万トンもの温室効果ガスが気候を節約し、窒素の投入によって水を節約し、農家が化学合成農薬を使用する必要がなくなりました。 BÖLW理事会によれば、そのため、腐植の生成に現在よりも配慮した有機農場がさらに必要とされているという。同氏は、腐植土を蓄積する対策を農業支援のための有機規制に含めるよう求めた。老化 (2025.12.03)
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