ロンドンのウェリントン病院の顧問心臓専門医であるオリバー・グットマン博士は、「ワインを飲むことが体に良いとは考えるべきではありません」と言う。
アルコール摂取は、高血圧、肝疾患、消化器系、精神的健康、免疫系の問題、さらにはがんと関連しています。
そうは言っても、適度なワインの摂取は心臓に小さな恩恵をもたらす可能性があることが研究で示されているとグットマン氏は言います。
彼らは、ワインが「悪玉」コレステロールを減らすのに役立つことを示しています。これにより、心臓病、腎臓の問題、脳卒中のリスクが低下する可能性があります。それは、血管弛緩作用と抗炎症作用があり、血管を開いて柔軟な状態に保つのを助ける化合物のおかげです。赤ワインには、ブドウの皮に含まれるレスベラトロールなどの抗酸化物質も含まれており、心臓の健康をさらにサポートする可能性があります。
ただし、大きな注意点があります。世界保健機関 2023年に声明を発表 どのレベルのアルコール摂取でも安全ではないことを報告する。心臓に対するワインの利点は、ワインがアスベストやタバコと並んでグループ 1 の発がん物質であることの方が重要です。ベリーやブドウなどの他の食品も、ワインと同様の効果をもたらしますが、これらの悪影響はありません。
ニュースレタープロモーション後
「私はお酒を飲まない人に始めることを決して勧めません」とガットマンは言います。しかし同氏はまた、現在お酒を飲んでいる人全員が禁酒になると期待するのは非現実的だとも述べ、「節度が重要だ。分別を保ちなさい。アルコール、特にビールや蒸留酒は糖分とカロリーが高く、肝臓にダメージを与える可能性がある」と付け加えた。
彼は、ワインの摂取量は月に小さなグラスで 20 杯以下にすることを推奨しています。英国心臓財団は、毎週 14 ユニット(ワイン中グラス 6 杯)を超えてアルコールを摂取しないことを推奨しています。
「ワインは薬ではありません」とグットマン氏は言う。 「ひどい食事をしてもワイン一杯でバランスがとれるなんて考えてほしくないのです。」