62.5 グラムの茶色の放し飼い卵の価格（市場基準）は現在 18.46 セントです。 1週間前は18.14セントだった。
これは、我が国の公式卵価格を毎週決定するクルーセムの卵価格委員会の数字からも明らかです。この価格は特に養鶏業者に適用されます。もちろんお店の方が値段は高いです。
この増加は市場の逼迫の結果です。国際鶏卵市場では春にすでに品不足が発生しており、それ以降も状況は改善されていない。これは、農業団体ボーレンボンドの専門家であるワウター・ウィティンク氏がベルガ通信社に語ったものである。
ドイツ、スペイン、オランダで鳥インフルエンザが新たに発生し、供給がさらに減少した。同時に、卵の需要も着実に増加し続けています。 「卵は、今も昔も、高品質のタンパク質の安価な供給源である」とワイティンク氏は強調する。
タイミングも関係します。聖ニコラウスの期間と年末が近づいています。この期間中、消費者は伝統的に、クッキーやその他のベーキング製品への加工を含め、より多くの卵および卵製品を使用します。
1762965342
#ベルギーで卵の価格が過去最高に高騰年末による品薄と需要の高まり
2025-11-12 15:16:00