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2025-11-06 15:45:00
結腸がんのリスクと塩漬け肉、これが関連しているとは誰も考えなかったでしょう。これらの食品に直面したときの対処法は次のとおりです。
塩漬け肉 伝統的な食前酒の盛り合わせや、私たちのお気に入りのトラットリアの前菜の盛り合わせを想像してみてください。抵抗するのが難しい地元の食材の勝利です。
しかし、残念なことに、塩漬け肉は次のようなグループではありません。 食べ物 さまざまな病状のリスクを高める可能性があるため、頻繁に摂取するのに最適です。
これらは控えめに摂取することができ、 わかっている、 さらに、それらはすべて同じではないことを考慮すると、最も表面的な違いの 1 つとして、薄いものと厚いものがあります。
特定の塩漬け肉を食べすぎることのリスクは次のとおりです 頻繁: これらの中には腫瘍に関連するものもあります。
発がん性のある肉を含む塩漬け肉の摂取に関連するリスク
塩漬け肉にはいくつかの良い特徴があり、悪者扱いされるべきではありません。これらは、高品質のタンパク質、ビタミンB、鉄、亜鉛など、体内のバランスを整える理想的な栄養素をすべて提供します。さらに、多くの場合、それらは当社の優れた点です 地域、 ファストフードレストランで販売されている加工食品と比べるべきではありません。
しかし、残念ながら、塩漬け肉には飽和脂肪と塩分も多く含まれており、これらの成分により、あまり頻繁に摂取すべきではありません。実際、リスクには体重増加、高血圧、心血管疾患などが含まれますが、それだけではありません。確かに、 誰が と IARC は、結腸直腸がんの発症に関連するリスクの存在について同意しています。これらの機関が提出した証拠は次のとおりです。
塩漬け肉とがんのリスク (pexels.com) – romagnaatavola.it
がんのリスク、これが塩漬け肉にガンが存在する理由です
専門家によると、加工肉、つまり塩漬け肉、ソーセージ、 フランクフルト および同様のものは人体に対して発がん性があり、紙巻きタバコと同じカテゴリーに属します。これは、リスクが喫煙のリスクと等しいという意味ではなく、どちらの場合も、タバコと加工肉の摂取と結腸直腸がんのリスクとの関連性を示す確かな証拠があるということだけを意味しています。
塩漬け肉のリスクの原因となるのは、次のように使用される亜硝酸塩と硝酸塩です。 防腐剤、 高温で調理することによって放出される塩分や物質。専門家によると、塩漬け肉や加工肉全般の摂取を週に 1 回までに減らすのが理想的です。私たちは再び、測定に関する概念を広めていることに気づきました。これは、食物摂取に関して適切な用量と正しい頻度で行う、体のバランスの秘密です。
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#最新ニュースこれらの塩漬け肉は発がん性がある食べると結腸がんのリスクが劇的に高まる