専門家が語る脳の健康に良い11の食品

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2025-10-19 00:35:00

マママネー.ID – 専門家によると、脳の健康に良い食品がいくつかあります。ここでリストを確認してみましょう！

脳は、思考、記憶、意思決定、感情の制御に至るまで、体のあらゆる活動の中心です。

しかし、年齢を重ねたり、生活上のプレッシャーが増大したりすると、脳の能力が低下する可能性があります。集中力が切れやすくなったり、記憶力が低下したり、精神的に疲労したりすることは、脳がより多くの注意を払う必要があることを示しています。

脳を健康に保つには、頭の体操や十分な睡眠だけでなく、毎日の食事も関係します。適切な栄養は脳の機能をサポートし、神経接続を修復し、さらには脳細胞を長期的な損傷から保護します。

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ページから起動する ハフポスト、 以下は、専門家による脳の健康に良い食品のリストです。

1.アボカド

ワカモレが好きだったり、アボカドと一緒にトーストしたり、サラダや丼物にアボカドを加えたりするのが好きなら、あなたは脳に大きな恩恵をもたらしています。

アボカドには健康的な一価不飽和脂肪が豊富に含まれています。神経科学研究者であり、神経変性疾患の専門家であるデール・ブレデセン博士によると、「単純な炭水化物や飽和脂肪のリスクなしに、血管疾患のリスクを軽減するだけでなく、脳に高品質のエネルギーを供給するのに役立ちます。」

2.ブロッコリー

チーズと一緒に蒸したり、炒めたり、スムージーに混ぜたりしても、ブロッコリーはより頻繁に摂取する必要がある野菜です。

ブレット・オズボーン博士は、「ブロッコリーはアブラナ科の野菜で、スルフォラファンなどの化合物が含まれており、炎症を軽減し、脳の健康を改善することがわかっています。」と述べています。

雑誌に掲載された2019年の研究 脳循環 また、スルフォラファンは強力な抗酸化物質であり、神経系を損傷から保護する可能性があることも示しました。

3. ブルーベリー

朝のヨーグルトやスムージーにブルーベリーを加えると、簡単に脳のケアができます。

臨床神経心理学者のリン・A・シェーファー博士によると、「ブルーベリーには、神経細胞を保護し、脳の適応能力を高め、脳への血流を改善するフラボノイドが含まれています。」

深い研究 栄養神経科学 2022年には、ブルーベリーを定期的に摂取した成人は思考速度の向上を経験したことさえ判明しました。

それとは別に、ブルーベリーにはアントシアニンなどの抗酸化物質も豊富に含まれています。オズボーン博士は、アントシアニンが「酸化ストレスや炎症から脳を守る」可能性があると述べている。

4. 卵

卵は優れたタンパク質源であるだけでなく、アセチルコリンの生成に重要な栄養素であるコリンも含まれています。

「アセチルコリンは副交感神経系の主要な神経伝達物質であり、記憶に不可欠です」と脳研究者、医師、自閉症専門家であり、ニューヨーク州ロングアイランドのメリロセンター創設者であるロバート・メリロ博士は言う。

コリンはさまざまな食品に含まれていますが、最も多く含まれるのは卵黄です。

神経内分泌研究者で国立精神衛生研究所のフィリップ・ゴールド博士も「コリンは正常な認知機能に不可欠であり、通常、アルツハイマー病患者ではアセチルコリンの産生が低下している」と付け加えた。

5. 脂ののった魚

サーモン、イワシ、サバはオメガ3脂肪酸が豊富な脂肪の多い魚です。オズボーン博士によると、「これらの必須脂肪は、脳の健康を維持し、記憶力を改善し、気分を改善し、脳機能低下のリスクを軽減するために非常に重要です。」

ゴールド博士は、オメガ3は新しい脳細胞の形成にも役割を果たし、細胞を損傷から保護すると付け加えた。

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6. 緑の野菜

ほうれん草、ケール、その他の緑の野菜は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富で、脳に最適です。オズボーン博士は、「緑の野菜は、炎症を軽減し、認知能力を助けることで、健康な脳機能をサポートします。」と説明します。

メリロ博士によると、マグネシウムの含有量は体をリラックスさせ、血圧を下げ、ストレスの影響を軽減するのにも役立ちます。

7. マグロ

マグロは、脳内の 2 つの主要な神経伝達物質であるドーパミンとノルアドレナリンの生成に重要な物質であるアミノ酸チロシンを含む低脂肪の魚です。

「ドーパミンは左脳で優勢ですが、ノルアドレナリンは右脳で優勢です」とメリロ博士は説明しました。それとは別に、マグロには脳や筋肉細胞の水分補給を助けるクレアチンも豊富に含まれています。 「クレアチンは細胞内に水を引き込み、脱水症状を防ぐのに役立ちます」とゴールド博士は付け加えます。

8. ターメリック

ターメリックは、生の状態でも粉末の状態でも、脳に驚くべき効果をもたらします。 「ターメリックには抗炎症作用のあるクルクミンが含まれており、アルツハイマー病に関連するアミロイドやタウなどのタンパク質に結合することができます。このため、ターメリックは脳の健康を本当にサポートします」とブレデセン博士は述べた。

雑誌での研究 分子 2023年には、クルクミンには抗菌特性があり、さまざまな神経変性疾患から脳を保護できるとも述べられています。

9. 生姜

このスパイスには効能も豊富です。 「ショウガには強力な抗炎症作用があり、脳機能を改善することが証明されています」とオズボーン博士は語った。さらに、その抗酸化物質の含有量は、パーキンソン病やアルツハイマー病などの疾患にしばしば関与する酸化ストレスからニューロンを保護します。

10.イチョウ

このハーブ植物は、記憶力と思考力を向上させる効果があることで有名です。 「イチョウは脳への血流を増加させ、酸化による損傷から脳細胞を保護すると考えられています」とオズボーン博士は説明した。

いくつかの研究では、加齢に伴う認知機能の低下を遅らせる潜在的な利点さえ示しています。

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11. 発酵食品

キムチ、ケフィア、ヨーグルト、コンブチャ、ザワークラウトは、脳に良い発酵食品の例です。

「研究により、脳と腸は神経系と免疫系を介して相互に通信していることがわかっています」とシェーファー博士は述べた。

したがって、プロバイオティクスおよびプレバイオティクス食品を通じて腸内細菌のバランスを維持することは、脳機能の改善に役立ちます。

オズボーン博士は、「健康な腸内マイクロバイオームをサポートする食品は、脳疾患を含むさまざまな老化関連疾患を予防または遅らせる自然療法となる可能性がある」と付け加えた。

これが専門家による脳の健康に良い食品のリストです。お役に立てば幸いです。

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