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2025-10-18 20:06:00
による ブライアン・シルハヴィ
健康的な伝統のプレスリリース
私のオンラインストア、 健康的な伝統、私たちの グラスフェッドの伝統製品 20年前のラインでは、牧草で育てられた肉と放牧された家禽が特徴です。
当社は、このような高品質の肉や家禽（さらに言えばあらゆる食品）を、インターネットの力を利用して消費者の自宅に直接配送し、これらの製品を全国に流通させ始めた最初の企業の 1 つです。
Amazon.comでさえ、初期の頃は食品の配送を行っていませんでした。
それから 20 年が経ち、私が最近書いたように、インターネットはもはや信頼できなくなり、毎日何百万ものサイバー攻撃にさらされています。
インターネットのない生活?ある国が世界へのインターネット ケーブルを失い、生活は 1880 年の標準に戻ってしまった
したがって、現在の激動の時代にお客様がある程度の食料安全保障を達成できるよう、私たちはこの秋、これまでにやったことのない取り組みを行っています。当社では、インターネットや送電網に障害が発生した場合でも、自宅で高品質の食品を安定的に在庫できるよう、冷凍庫で保存できるグラスフェッド トラディション製品のまとめ買いを提供しています。
発電機などのバックアップ電源を用意しておくことも、送電網が長期間停止した場合に冷凍庫を稼働し続けることをお勧めします。冷凍肉がたっぷり入った冷凍庫は何時間も冷凍状態を保ちますが、拡張されたダウングリッドシナリオでは、すべてを冷凍状態に保つために短時間電源を入れるだけで済みます。
私たちはすでに 半頭の牛を購入するバルクビーフの機会を発表しました 大幅な割引価格での販売となります。この機会は 2023 年 10 月 19 日日曜日 (おそらくこの記事を読んでいる方のほとんどがこの日) に終了します。その数日後、来週中に牛の処理が行われるためです。
多くのお客様がすでにこの素晴らしいオファーをご利用いただいていますが、まだ数頭の半牛が購入可能です。詳細については、これに関する前回の記事を参照してください。
食糧安全保障: グラスフェッド・トラディションズでは、期間限定でプレミアムグラスフェッドビーフの半頭分をご自宅にお届けします!
家禽の飼料に大豆、トウモロコシ、GMO 成分を含まない牧草地で飼育された放牧家禽
2002年に私たち家族がフィリピンから米国に戻ったとき、フィリピンの山間の農場で暮らしていたときに食べ慣れていた種類の鶏肉が店で見つかりませんでした。
フィリピンの地元市場では、マニラの養鶏工場で飼育された業務用鶏が販売されていたが、高価で、地元住民のほとんどは、自分の鶏の群れから自分で屠殺しただけだった。
柔らかい肉を作るには、若ければ若いほど良いのですが、（私たちに自前の鶏がなかったときは）ほとんどの場合、誰かから鶏を入手できました。1 羽の鶏が多くの鶏を扱い、卵を受精させることができるため、若い鶏はすぐに食べられるからです。
これは実際、私たちのアメリカの祖先が鶏肉を養鶏場で屋内で早く成長させるよう飼育される前に、どのように育てて食べていたのかということです。農家の妻は通常、毎日鶏の世話をし、卵を集め、食卓の残り物を与え、時には1羽を屠って食べました。
この初期の頃の家禽肉は牛肉や豚肉よりもはるかに高価で、通常は日曜日の夕食用に取っておかれていました。
フィリピンから米国に帰国すると、健康食品店で売られている「オーガニック」鶏でも主に大豆ベースの飼料で育てられており、「放し飼い」といっても屋外で飼育されることはほとんどなく、屋外で飼われていたとしても緑の草が生えた牧草地ではなく、ただの土の上で飼育されていたことが分かりました。
私たちは大豆を食べて育つ鶏を望まなかったので、放牧鶏にも使用できる、大豆を含まない独自の家禽用飼料の開発を始めました。鶏（ブロイラー）は牧草だけで100％育てることはできず、高タンパク質の飼料も必要だからです。
開発中の新しい飼料をさまざまな気候条件を持つ国内の 4 つの異なる地域でテストするために、約 2 年間の研究開発を要しました。
当社は、米国で採卵鶏とブロイラーの両方に大豆を含まない家禽の飼料を開発した最初の企業であり、現在、屋外で放牧された鶏を飼育する小規模家族農家のほとんどが、同様のタイプの大豆を含まない飼料を使用しています。
2009 年、オハイオ州立大学の教授が私たちに連絡してきました。彼女の大学院生の 1 人が、Big Ag と大豆産業の後援で卵に関する研究を行っており、大豆家禽の飼料から大豆タンパク質 (イソフラボン) が鶏の組織や卵の黄身に移行するかどうかを調べていたからです。
当時、当社では市販の大豆不使用の鶏飼料しか市販されていなかったので、それを供給したところ、当社の大豆不使用飼料を鶏に与えたところ、数回の給餌で卵黄や鶏組織中の大豆たんぱく質が消失することが確認されました。
大豆ベースの家禽飼料で育った鳥は、大豆タンパク質を鶏の組織や卵の黄身に移行させました。これは大豆業界にとって望ましいことでしたが、それを望まない当社や顧客にとってはそうではありませんでした。
私たちのオリジナルのレシピには、バージンココナッツオイルを作るために油を抽出した後に残るココナッツパルプが含まれていました。しかし、コストを理由に数年前にそれを中止し、現在の飼料には大豆が含まれていないだけでなく、トウモロコシも含まれていません。
これは、15 年前に私たちが放牧された鶏について制作した最初のビデオの 1 つです。
当社では、毎年ウィスコンシン州の短い夏の時期にのみこれらの鶏を飼育し、秋にすべて加工して冷凍し、翌年まで販売します。
今年のバッチはすべて加工され冷凍されているため、期間限定で、約 11 立方フィートの冷凍庫スペースが必要な、重さ 3.5 ～ 4.5 ポンドの 24 羽の丸鶏をまとめ買いする機会をお客様に提供します。
GMOを含まない高級飼料で牧草地で育てられ、ワクチン接種も受けていないこのような高品質の鶏を購入して味わったことがない人は、日の目を見ることがなく、大量生産され、GMOとグリホサートで汚染された穀物を含む市販の飼料を与えられているためワクチン接種が必要な工場で飼育された鳥と比較したコストに驚くかもしれません。
しかし、まとめ買いすると、一度に 2 ～ 3 個だけ購入するよりもコストが約 50% 削減されます。
したがって、不足した場合に備えて、食品の準備計画に健康的な本物の食品を入れたい場合は、どうせ普段は食べないし、国家緊急事態ではさらに体調が悪くなる可能性が高いMREのような包装された日用品ではなく、冷凍庫と発電機に投資し、健康で汚染されていない肉を大量に摂取しましょう。
冷凍肉は冷凍保存しても劣化することはほとんどなく、何年経っても品質が低下するだけです。私はコロナ期間中に自宅の冷凍庫にグラスフェッド・トラディションズの5歳の丸鶏を保管していますが、今でも保管していたときと同じくらいおいしいです。
免責事項: ブライアン・シルハヴィは編集者です 健康影響に関するニュース、ヘルシー・トラディションズの創設者兼CEO。に掲載されているものはすべて、 健康影響に関するニュース ネットワークは無料で公衆に利用できます。 クリエイティブ・コモンズ・ライセンス 私は収入を得ているため、私の記事を出典付きで再公開したい人全員に無料で提供されます。 健康的な伝統。
Healthy Traditions は、もともと Tropical Traditions であり、23 年以上にわたって米国の顧客にサービスを提供してきました。私たちが 20 年以上にわたって克服してきた障害について詳しくは、こちらをご覧ください。
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この記事は Human Superior Intelligence (HSI) によって書かれました。
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2025 年 10 月 18 日発行
#ウィスコンシンの牧草地で育った放牧鶏が期間限定で #割引でまとめ買い可能になりました